Тальятеле з помідорами і моцарелою

Name: Тальятеле з помідорами і моцарелою
Total time: 25 min
Yield: 5 порції
Ingredients: 200 г. Помідори черрі Укрполе мариновані 540мл; за смаком Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл; 150 г. Сир моцарела Lel 45%; за смаком Чебрець (тим'ян), шт; за смаком Шавлія в горщику; за смаком Сіль Єгипет; за смаком Спеція Перець чорний мелений

Кількість порцій: 5Час приготування: 25 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Давно хотіли відчути себе в ролі італійського шеф-кухаря? Мрії повинні збуватися. Отже, тальятеле з помідорами і моцарелою – неймовірно ароматне і красиве блюдо сонячної Італії. Тальятеле готується досить просто і швидко в невеликій кількості підсоленої води. Родзинка страви – шаруваті кульки італійського сиру моцарела. Його готують з молока буйволиць, проте зустрічається і моцарела з коров'ячого молока. Розпечена оливкова олія, яка обволікає ніжну моцарелу і соковиті помідори черрі, пробуджує пряний аромат чебрецю і шавлії.

Продукти для рецепту

89.00 ₴

Помідори черрі Укрполе мариновані 540мл

540 мл

Немає в наявності

Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл

250 мл

487.00 ₴—569.80 ₴

Сир моцарела Lel 45%

за 1 кг

119.00 ₴—134.00 ₴

Чебрець (тим'ян), шт

120.60 ₴—149.00 ₴

Шавлія в горщику

Немає в наявності

Сіль Єгипет

за 1 кг

858.00 ₴

Спеція Перець чорний мелений

за 1 кг

Інгредієнти

Помідори черрі Укрполе мариновані 540мл

200 г.

Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл

за смаком

Сир моцарела Lel 45%

150 г.

Чебрець (тим'ян), шт

за смаком

Шавлія в горщику

за смаком

Сіль Єгипет

за смаком

Спеція Перець чорний мелений

за смаком

Етапи приготування

Помідори порізати на 4 частини. Якщо великі, то очистити і видалити насіння.

Шавлію і чебрець подрібнити і додати до помідорів, туди ж додати терту моцарелу. Посолити, поперчити за смаком.

У сковороді або сотейнику розігріти оливкову олію. Розжарити її до легкого димку і різко вилити в ємність із помідорами і моцарелою. Олія почне пузиритися і кипіти. Акуратно перемішати.

Заздалегідь зварити пасту і викласти в сковороду разом з помідорами і моцарелою. Перемішати, прогріти і подати на підігрітому посуді.