.png)
Піца Маргарита
1
Піца Маргарита — це не просто страва, це символ смаку італійського сонця. З її тонким хрустким тістом, ароматним соусом з помідорів та ніжністю моцарели, вона залишає незабутній післясмак і ніби запрошує у гастрономічну подорож до Неаполь. Дивовижно, як кілька простих інгредієнтів створюють справжній кулінарний шедевр.
Цей рецепт чудово підійде як для сімейної вечері, так і для вечірки з друзями. Завдяки своїй простоті й ніжності, піца стає фаворитом серед дорослих і дітей.
Варіації
Багато хто додає свіжий базилік або навіть трохи песто для більш насиченого аромату.
Секрети ніжності та смаку
Секрет — у свіжих інгредієнтах: стиглі помідори, якісна моцарела та ароматний базилік.
Поради щодо інгредієнтів
Обирайте високоякісну оливкову олію холодного віджиму для максимального смаку.
Дрібні кулінарні нюанси
Тонке розкатування тіста допоможе досягти ідеальної хрусткої скоринки.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Борошно Хуторок Домашній пшеничне 1кг
300 г
Дріжджі Львівські Дріжджі пресовані 42г
7 г
Олія оливкова Basso Extra Virgin 500мл
2 ст.л.
Сіль харчова вищий сорт 1кг
1 ч.л.
Помідор рожевий
400 г
Сир Fior di Dolcezza Моцарелла 40% 100г
200 г
Етапи приготування
01
Приготування тіста — змішайте борошно з дріжджами і сіллю, додаючи воду та олію. Замісіть до еластичності. ⏱ 15 хв. Орієнтир: тісто не прилипає до рук.
02
Соус — подрібніть помідори й прогрійте на середньому вогні з сіллю та олією. ⏱ 10 хв. Орієнтир: соус загусне.
03
Формування — розкачайте тісто тонко, нанесіть соус, викладіть моцарелу. ⏱ 5 хв. Орієнтир: рівномірний розподіл.
04
Випікання — запікайте при 220°C 10–15 хв. Орієнтир: сир розтане та злегка зарум’яниться.
05
Порада — Використовуйте камінь для випікання, щоб отримати максимально хрустку основу.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
