.png)
Тапас з картоплею
Класична іспанська закуска з хрумкавою снаружі та м'якою картоплею всередину. Поєднання гострого копленого соусу браваса і м'яко-кремового часникового айолі. Трьохрівнева тепловообробка забезпечує ідеальну текстуру.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Картопля біла
6 шт
Олія оливкова Basso Extra Virgin спрей 200мл
150 мл
Цибуля ріпчаста
200 г
Часник
17 г
Паприка Еко мелена 20г
3 ч.л.
Перець гострий зелений
1-2 шт
Борошно Хуторок Домашній пшеничне вищого гатунку 2кг
2 ч.л.
Бульйон Vitana курячий 1,1кг
400 мл
Сіль Aro кухонна кам'яна 1кг
8 г
Дресінг Атака Лимонний 380мл
15 мл
Етапи приготування
01
Підготувати картоплю — Нарізати, замочити у холодній воді та добре обсушити.
02
Обсмажити картоплю — Приготувати картоплю в олії до м’якості та легкої золотистості.
03
Підготувати основу соусу — Обсмажити цибулю та часник до м’якості.
04
Приготувати соус бравас — Додати спеції, борошно та бульйон, варити до загущення.
05
Завершити страву — Подрібнити соус до однорідності та подати з картоплею.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
