 (1).png)
Піцца на сковороді
1
Вітаємо у світі домашньої кухні, де приготування піци перетворюється на справжнє кулінарне мистецтво. Приготування піци на сковороді — чудовий вибір для тих, у кого немає духовки або хто хоче швидко задовольнити своє кулінарне прагнення.
Варіації начинок
Можна експериментувати з начинками: від грибів до шинки чи ананасів. Для вегетаріанців піца може бути з овочами та сиром.
Секрети ніжності та смаку
Щоб основа була ніжною, важливо дотримуватися часу приготування і використовувати якісне борошно.
Поради щодо інгредієнтів
Для найкращого смаку обирайте свіжі томати для соусу та м’які види сиру.
Дрібні кулінарні нюанси
Щоб отримати хрусткий край, можна додати трохи оливкової олії на сковороду перед тим, як викладати тісто.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Борошно Хуторок Домашній пшеничне вищого гатунку 2кг
250 г
Дріжджі Львівські дріжджі сухі хлібопекарські 12г
5 г
Олія оливкова Costa d'Oro Extra Virgin 750мл
2 ст.л.
Соус томатний Barilla Basilico 400г
100 г
Сир Fior di Dolcezza Моцарелла 40% 100г
100 г
Етапи приготування
01
Підготовка тіста — Змішайте борошно, воду та дріжджі. Додайте олію і вимісіть до однорідності. ⏱ 10 хв. Орієнтир: тісто має бути еластичним.
02
Відпочинок тіста — Перекладіть тісто в миску, накрийте рушником і залиште на 10 хв. ⏱ 10 хв. Орієнтир: тісто злегка піднялося.
03
Формування основи — Розкатайте тісто в тонкий круглий пласт. ⏱ 5 хв. Орієнтир: товщина близько 0,5 см.
04
Приготування піци — На сковороду викладіть основу, додайте соус, сир та інші інгредієнти, готуйте на середньому вогні до золотистої скоринки. ⏱ 15 хв. Орієнтир: розплавлений сир.
05
Порада — Щоб піца не прилипала, використовуйте антипригарну сковороду або додатковий шар борошна на дні.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
