.png)
Шакшука з часником
1
Шакшука — це яскравий спосіб розпочати день із вибухом смаків та кольорів! Традиційно подається на сніданок у багатьох регіонах Близького Сходу та Північної Африки. Страва поєднує томати, перець, яйця та спеції в єдиний ароматний соус прямо на сковорідці.
Варіації
Шакшука легко піддається експериментам: додавайте шпинат, поленту або приправити сіллю з перцем чилі для пікантності.
Секрети ніжності та смаку
Секрет у свіжих помідорах та невеликій кількості оливкової олії наприкінці приготування — це підкреслює аромат і робить соус соковитим.
Поради щодо інгредієнтів
Обирайте стиглі червоні помідори. Замість консервованих можна використовувати свіжу томатну пасту для насиченого смаку.
Дрібні кулінарні нюанси
Стежте за готовністю яєць: жовток має залишатися м’яким, щоб зберегти соковитість страви та приємну текстуру.
Інгредієнти
Суміш спецій Банка Спецій 11 овочів 350г
за смаком
Помідор сливка
500 г
Перець Червоний
1 шт
Яйце куряче колір в асортименті С1 1шт
4 шт
Часник
2 зубчика
Олія оливкова Iberica Extra Virgin 0,5л
20 мл
Етапи приготування
01
Підготовка овочів — наріжте помідори та перець. ⏱ 10 хв. Орієнтир: частинки повинні бути розміру приблизно з ніготь на великому пальці.
02
Приготування соусу — розігрійте олію на сковорідці, додайте часник, потім овочі. ⏱ 15 хв. Орієнтир: овочі стануть м'якими та пахучими.
03
Додавання спецій — додайте кмин, сіль та перець, перемішуючи. ⏱ 2 хв. Орієнтир: запах спецій має наповнити кухню.
04
Додавання яєць — зробіть у соусі місце для яєць та обережно розбийте їх. ⏱ 8 хв. Орієнтир: жовтки повинні ледь застигнути, а білки повністю приготуватися.
05
Порада — Для більш насиченого смаку додайте ложку песто перед подачею.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
