.png)
Шакшука з часником
1
Шакшука — це яскравий спосіб розпочати день із вибухом смаків та кольорів! Традиційно подається на сніданок у багатьох регіонах Близького Сходу та Північної Африки. Страва поєднує томати, перець, яйця та спеції в єдиний ароматний соус прямо на сковорідці.
Варіації
Шакшука легко піддається експериментам: додавайте шпинат, поленту або приправити сіллю з перцем чилі для пікантності.
Секрети ніжності та смаку
Секрет у свіжих помідорах та невеликій кількості оливкової олії наприкінці приготування — це підкреслює аромат і робить соус соковитим.
Поради щодо інгредієнтів
Обирайте стиглі червоні помідори. Замість консервованих можна використовувати свіжу томатну пасту для насиченого смаку.
Дрібні кулінарні нюанси
Стежте за готовністю яєць: жовток має залишатися м’яким, щоб зберегти соковитість страви та приємну текстуру.
Інгредієнти
Суміш спецій Банка Спецій 11 овочів 350г
за смаком
Помідор сливка
500 г
Перець Червоний
1 шт
Яйце куряче колір в асортименті С1 1шт
4 шт
Часник
2 зубчика
Олія оливкова Iberica Extra Virgin 0,5л
20 мл
Етапи приготування
01
Підготовка овочів — наріжте помідори та перець. ⏱ 10 хв. Орієнтир: частинки повинні бути розміру приблизно з ніготь на великому пальці.
02
Приготування соусу — розігрійте олію на сковорідці, додайте часник, потім овочі. ⏱ 15 хв. Орієнтир: овочі стануть м'якими та пахучими.
03
Додавання спецій — додайте кмин, сіль та перець, перемішуючи. ⏱ 2 хв. Орієнтир: запах спецій має наповнити кухню.
04
Додавання яєць — зробіть у соусі місце для яєць та обережно розбийте їх. ⏱ 8 хв. Орієнтир: жовтки повинні ледь застигнути, а білки повністю приготуватися.
05
Порада — Для більш насиченого смаку додайте ложку песто перед подачею.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
