.png)
Мариновані сливи гострі
Ці мариновані сливи - справжнє відкриття для тих, хто любить поєднання солодкого з гострим. Щільні сині сливи у поєднанні з імбиром і перцем чилі утворюють насичений смак, який точно залишить враження. Улюблений багатьма за смаком, цей рецепт дозволяє експериментувати. Ви можете грати зі смаками, додаючи мед або змінюючи оцет. Ідеально підходить, щоб вразити гостей своєю кулінарною майстерністю! Такі сливи чудово доповнять сирні тарілки або стануть несподіванкою для традиційного м'яса. Використовуйте цей рецепт для створення своєї атмосферної і особливої вечері.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Слива
1.5 кг
Вода дитяча Карапуз 5л
500 мл
Цукор Хуторок 800г
200 г
Сіль кам'яна
1 ч. л.
Оцет яблучний Borges 250мл
100 мл
Часник
1 шт
Перець чилі червоний
1 шт
Лавровий лист Pripravka 20г
3 шт
Гвоздика Еко 20г
5 шт
Етапи приготування
01
Переберіть, промийте й обсушіть сливи, проколіть кожну в кількох місцях зубочисткою. Вимийте та простерилізуйте банки й кришки. Час: 30 хв. Орієнтир: сливи чисті й сухі, шкірка без тріщин, банки гарячі та готові до наповнення.
02
Щільно укладіть сливи в банки, чергуючи з часником, імбиром і чилі. Для маринаду змішайте воду, цукор, сіль, корицю, перець, лавровий лист і гвоздику, доведіть до кипіння, розчиніть цукор та додайте оцет. Час: 25 хв. Орієнтир: спеції рівномірно розподілені, маринад прозорий і насичений ароматом.
03
Залийте сливи киплячим маринадом до верху, накрийте кришками та залиште охолонути. Протягом наступних трьох днів щодня зливайте маринад, доводьте до кипіння й знову заливайте ним сливи. Час: 70 хв. Орієнтир: сливи повністю покриті маринадом, з кожним днем він стає насиченішим, а сливи набувають пряного аромату.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
