 (1).png)
Хумус з консервованого нуту
1
Хумус з консервованого нуту — це ідеальна закуска для тих, хто цінує швидкість та простоту приготування. Всю роботу за вас виконає блендер, а кінцевий результат — це кремова текстура та насичений смак. Завдяки мінімальній кількості інгредієнтів і сучасним технікам приготування, цей рецепт можна вважати зразком швидкої гастрономії. Подайте хумус із свіжими овочами чи улюбленим хлібом і насолоджуйтесь! Приготуйте цей хумус навіть тоді, коли несподівані гості вже на порозі. Ваш блендер і кілька простих продуктів завжди будуть в допомогу.
Варіації
Додайте половину апельсина для цитрусових ноток
Замініть частину тахіні на урбеч з кунжутного насіння
Приготуйте хумус з грецькими горіхами для більшої насиченості
Секрети ніжності та смаку
Очистіть нут від шкірок для більш гладкої консистенції
Використовуйте рідину з консерви для оптимальної кремовості
Збивайте 5-7 хвилин для однорідної пастоподібної текстури
Поради щодо інгредієнтів
Консервований нут відмінна альтернатива сушеному нуту
Пасту тахіні можна замінити натуральним кунжутним урбечем
Свіжий лимонний сік забезпечує найкращий смак
Дрібні кулінарні нюанси
Зберігати у холодильнику до 48 годин після відкриття банки
Посипте паприкою та оливковою олією перед подачею
Додайте дрібку зіри для автентичного смаку
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Нут Bonduelle консервований 310г
300 г
Тахіні Biona Organic білий без солі 170г
90 г
Олія оливкова Iberica Extra Virgin 0,5л
50 г
Часник
8 г
Лимон
1,5 шт
Сіль Pripravka гімалайська рожева 200г
за смаком
Паприка мелена Pripravka 15г
3 г
Спеція Кумін мелений
дрібка
Перець чорний Мрія мелений 20г
за смаком
Етапи приготування
01
Підготовка нуту — Відкрийте банку нуту та злийте рідину в окремий контейнер. Час: 1 хв. Орієнтир: Рідина збережена для використання.
02
Очищення (опціонально) — Очистіть нут від шкірок для гладшої консистенції. Час: 2 хв. Орієнтир: Нут підготований.
03
Підготовка компонентів — Змішайте тахіні, оливкову олію та лимонний сік у невеликій посудині. Час: 1 хв. Орієнтир: Суміш однорідна.
04
Складання у блендер — Помістіть очищений нут, часник, сіль, паприку та кумін у чашу блендера. Час: 1 хв. Орієнтир: Всі інгредієнти на місці.
05
Додавання рідини — Вилийте суміш тахіні, олії та лимонного соку, потім залийте половиною рідини із консерви. Час: 1 хв. Орієнтир: Рідина розподілена рівномірно.
06
Збивання — Увімкніть блендер та збивайте інгредієнти до однорідної пасти. Час: 3 хв. Орієнтир: Маса стала максимально однорідною.
07
Порада: Сервіруйте хумус з овочами, пітою або крекерами. Можна посипати кедровими горішками або гарніром з петрушки. Краще подавати кімнатної температури або легко охолодженим.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
