Гуляш із кролика
Ніжне м’ясо кролика у густому ароматному соусі з томату та паприки нагадує класичний угорський гуляш, але з делікатнішим смаком. Ця страва, поєднуючи в собі ніжність та ситність, стане відмінним вибором для сімейної вечері. Гуляш із кролика відмінно гармоніює з різними гарнірами – від картопляного пюре до гречки чи домашніх галушок. Завдяки цьому страва може бути неперевершеним центром уваги вашого столу. Гуляш легко підігрівати наступного дня, а соус стає ще більш насиченим, тому це зручна страва на кілька прийомів їжі.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Тушка кролика вагова
1 шт
Цибуля ріпчаста
2 шт
Морква
1 шт
Часник Україна, 3шт
1 шт
Олія соняшникова Українська Зірка рафінована 0,81л
3 ст. л.
Борошно пшеничне вищий сорт
1 ст. л.
Паста томатна 7 Традиційна 25% 70г
2 ст. л
Лавровий лист 7 сухий цілий 10г
2 шт
Розмарин Еко сушений 8г
0,5 ч. л.
Петрушка
5 г
Етапи приготування
01
Розділіть кролика на порційні шматочки, промийте та за бажанням вимочіть. Наріжте цибулю, моркву й часник. Обсмажте кролика на олії до легкої золотистої скоринки. Час: 38 хв.
02
Додайте цибулю, моркву та часник, обсмажте разом. Всипте борошно й паприку, додайте томатну пасту, сушені трави та лавровий лист, влийте бульйон або воду. Час: 12 хв.
03
Накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні до м’якості кролика й загустіння соусу, періодично помішуючи. Час: 35 хв.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
