Тортилья с картофелем и сладкими перцами

Совсем простой рецепт оригинального, вкусного, лёгкого и быстрого блюда. Тортилья - это национальное испанское блюдо. Фактически это толстый пышный омлет с овощами (в основном это картофель и помидор). Тортилья - это достаточно диетическое и ,в то же время, сытное блюдо, которое по внешнему виду напоминает торт. Начинку можно варьировать по вкусу. В виде начинки можно добавить как овощи и грибы (брокколи, кукурузу, шампиньоны, белые грибы, помидоры, морковь, кольраби), так и мясные изделия (колбасу, сосиски, бекон, курицу прочее) или сыры (мягкие, творожные, твердые). Тортилья прекрасно подойдет для любого приема пищи: завтрака, обеда или ужина.