.png)
Пицца Маргарита
1
Пицца Маргарита — это не просто блюдо, а символ вкуса итальянского солнца. С тонким хрустящим тестом, ароматным томатным соусом и нежной моцареллой она словно переносит вас в Неаполь. Удивительно, как несколько простых ингредиентов создают настоящий кулинарный шедевр.
Этот рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Благодаря своей простоте и нежности, пицца становится любимицей многих.
Вариации
Можно добавить свежий базилик или немного песто для более насыщенного аромата.
Секреты нежности и вкуса
Главный секрет — свежие ингредиенты: спелые томаты, качественная моцарелла и ароматный базилик.
Советы по ингредиентам
Используйте оливковое масло холодного отжима для лучшего вкуса.
Кулинарные нюансы
Тонко раскатанное тесто обеспечит идеальную хрустящую корочку.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Мука Хуторок Домашний пшеничная 1кг
300 г
Дрожжи Львовские Дрожжи прессованные 42г
7 г
Масло оливковое Basso Extra Virgin 500мл
2 ст.л.
Соль пищевая высший сорт 1кг
1 ч.л.
Помидор розовый
400 г
Сыр Fior di Dolcezza Моцарелла 40% 100г
200 г
Этапы приготовления
01
Приготовление теста — смешайте муку с дрожжами и солью, добавляя воду и масло. Замесите до эластичности. ⏱ 15 мин. Ориентир: тесто не липнет к рукам.
02
Соус — измельчите помидоры и прогрейте на среднем огне с солью и маслом. ⏱ 10 мин. Ориентир: соус загустеет.
03
Формирование — тонко раскатайте тесто, нанесите соус, выложите моцареллу. ⏱ 5 мин. Ориентир: равномерное распределение.
04
Выпекание — выпекайте при 220°C 10–15 мин. Ориентир: сыр расплавится и слегка подрумянится.
05
Совет — Используйте камень для выпекания, чтобы получить максимально хрустящую основу.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
