Лечо из кабачков
Лечо из кабачков — это идеальное сочетание нежных кусочков кабачка с насыщенным томатно-перечным соусом, которое добавляет свежести и легкости. Непринужденное, но аппетитное блюдо станет вкусным дополнением к вашему вечернему столу. Это блюдо подходит как для горячего овощного гарнира, так и для самостоятельного ужина или холодной закуски. Его универсальность делает лечо важным элементом в повседневном меню, не забывая об ароматах летних овощей. Длительное тушение в томатной основе добавляет вкусу насыщенности без использования большого количества специй или сложных кулинарных техник. Это позволяет раскрыть натуральные ароматы овощей в полной мере.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Кабачки фасовка
1 кг
Помидор Адора
2 кг
Лук репчатый
300 г
Петрушка листовая фасовка
1 шт
Чеснок
1 шт
Масло подсолнечное Українська Зірка рафинированное 0,81л
120 мл
Соль поваренная пищевая 1кг
2 ст. л.
Сахар Українська Зірка 1кг
1 ст. л.
Лавровый лист 7 сухой целый 10г
3 шт
Перец черный Мрія горошком 20г
15 шт
Паприка Мрия молотая 20г
1 ч. л.
Этапы приготовления
01
Вымойте и нарежьте кабачки, перец и помидоры, лук и чеснок очистите, петрушку измельчите. Помидоры тушите до образования густой однородной массы. Время: 40 мин.
02
Обжарьте лук на части масла, добавьте томатную массу, кабачки, сахар и оставшееся масло. Перемешайте и тушите под крышкой до мягкости кабачков. Время: 38 мин.
03
Добавьте сладкий перец, лавровый лист и перец горошком, тушите до мягкости. Добавьте соль, чеснок и петрушку, перемешайте и готовьте без крышки до лёгкого загустения соуса. Время: 30 мин.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
