Гуляш из кролика
Нежное мясо кролика в густом ароматном соусе из томатов и паприки напоминает классический венгерский гуляш, но с более деликатным вкусом. Это блюдо, сочетая в себе нежность и сытность, станет отличным выбором для семейного ужина. Гуляш из кролика отлично гармонирует с различными гарнирами – от картофельного пюре до гречки или домашних галушек. Благодаря этому блюдо может быть непревзойденным центром внимания вашего стола. Гуляш легко разогревать на следующий день, а соус становится еще более насыщенным, поэтому это удобное блюдо на несколько приемов пищи.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Тушка кролика весовая
1 шт
Лук репчатый
2 шт
Морковь
1 шт
Чеснок Украина, 3шт
1 шт
Масло подсолнечное Українська Зірка рафинированное 0,81л
3 ст. л.
Мука пшеничная высший сорт
1 ст. л.
Паста томатная 7 Традиционная 25% 70г
2 ст. л
Лавровый лист 7 сухой целый 10г
2 шт
Розмарин Еко сушеный 8г
0,5 ч. л.
Петрушка
5 г
Этапы приготовления
01
Разделите кролика на порционные кусочки, промойте и при желании вымочите. Нарежьте лук, морковь и чеснок. Обжарьте кролика на масле до лёгкой золотистой корочки. Время: 38 мин.
02
Добавьте лук, морковь и чеснок, обжарьте вместе. Всыпьте муку и паприку, добавьте томатную пасту, сушёные травы и лавровый лист, влейте бульон или воду. Время: 12 мин.
03
Накройте крышкой и тушите на слабом огне до мягкости кролика и загустения соуса, периодически помешивая. Время: 35 мин.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
