Гріссіні
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Борошно 7 1кг
250 г.
Вода негазована Аквуля 2л
250 мл.
Дріжджі Львівські дріжджі сухі хлібопекарські 12г
2 ч. л.
Сіль Єгипет
1 ч. л.
Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
3 ст. л.
Кунжут
4 ч. л.
Сіль морська Kamis в млинку 90г
2 ч. л.
Етапи приготування
01
Підігріти воду, додати дріжджі і залишити на кілька хвилин.
02
Додати сіль і 1 ст. л. оливкової олії, перемішати. Поступово додавати борошно (200 г.), замісити тісто. Додати в тісто ще 1 ст. л. оливкової олії, перемішати.
03
Присипати робочу поверхню борошном, яке залишилось. Вимісити тісто. Покласти тісто у змащений оливковою олією посуд, накрити рушником і поставити в тепле місце на 1 годину.
04
Розділити тісто на 4 частини, потім кожну четвертинку розділити на 5 частин. Кожен шматочок тонко розкатати, зробити форму жгутика, обваляти в кунжуті і морській солі.
05
Отримані жгутики викласти на пергамент для запікання. Випікати гріссіні в духовці при 200°C приблизно 20 хвилин.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
