Вегетарианский соус болоньезе

В интернете достаточно много сейчас различных рецептов соусов. Они подходят и к мясу, и к рыбе, и к сладким блюдам. Но вот найти вегетарианский соус достаточно сложно. Поэтому, мы решили предложить вам такой рецепт. Не забывайте, что такой соус придется по вкусу не только тем, кто не ест мясо, но и всем, кто любит разнообразные соусы к блюдам. Он получается достаточно сытным, ведь в нем много грибов. А благодаря овощам он еще и очень полезный. В этом соусе и морковь - источник каротина, и сладкий перец - очень богатый овощ на витамины. А зелень придает пряный запах и приятный вкус этой заправке. Это вкусное сочетание грибов и овощей понравится всем вашим родным. И совсем не обязательно добавлять в соус мясо.