 (1) (1).png)
Синабонны с апельсиновой начинкой
1
Синнабоны – это сочетание нежного дрожжевого теста с сочной ароматной начинкой. Этот десерт пришел к нам с запада, но его вкус уже давно полюбился многим. Специально для любителей апельсинов мы подготовили вариант с цитрусовой начинкой, которая придаст особый вкус вашей выпечке.
Вариации
Вы можете добавить в начинку не только апельсины, но и смешать их с лимоном или даже сделать шоколадно-апельсиновую смесь.
Секреты нежности и вкуса
Главный секрет – правильно замешанное тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. А апельсиновая цедра в начинке придаст неповторимый аромат.
Советы по ингредиентам
Используйте свежие апельсины с ярко выраженным ароматом. Для лучшего вкуса добавляйте немного ванильного экстракта или корицы.
Мелкие кулинарные нюансы
Перед тем как заполнить тесто начинкой, раскатайте его достаточно тонко – это позволит
Ингредиенты
Мука Хуторок пшеничная 1кг
500 г
Молоко Галичина ультрапастеризованное 2,5% 900г
250 мл
Сахар Хуторок белый кристаллический 800г
100 г
Дрожжи Добрык хлебопекарные сухие 11г
25 г
Апельсин Испания
2 шт
Масло Селянське 72,5% 180г
50 г
Этапы приготовления
01
Замешивание теста: соедините муку, дрожжи, сахар и молоко. ⏱ 15 мин. Ориентир: тесто эластичное и не липнет к рукам.
02
Подготовка начинки: мелко натрите цедру и очистите апельсины, нарежьте кусочками. ⏱ 10 мин. Ориентир: апельсины без лишнего сока.
03
Формирование синабонов: раскатайте тесто, нанесите масло, посыпьте сахаром и цедрой, выложите апельсин. ⏱ 15 мин. Ориентир: равномерный слой начинки.
04
Выпекание: выложите на противень и выпекайте при температуре 180°C. ⏱ 30 мин. Ориентир: румяная корочка.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
