Пудинг карамельный
Классический карамельный пудинг, который порадует вас своим нежным вкусом и стильной презентацией, привносит атмосферу ресторана прямо в ваш дом. Готовится он на водяной бане в духовке, что обеспечивает однородность и отсутствие крупинок в текстуре. Сочетание карамели и нежного пудинга делает этот десерт непревзойденным. Карамель отдельно разливается по формам, а при подаче превращается в блестящий соус, который самостоятельно покрывает пудинг.
Ингредиенты
Сахар Хуторок 800г
200 г
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 2,5% 950г
500 мл
Сахар ванильный Dr.Oetker 8г
10 г
Яйца куриные Eurogroup 10шт
4 шт
Масло сливочное Mother Farm Экстра 200г
10 г
Этапы приготовления
01
Подготовить формы и карамель. Смажьте формочки маслом, приготовьте карамель и распределите её по дну. Ориентир: карамель золотисто-янтарная, равномерно покрывает дно.
02
Приготовить основу. Подогрейте молоко с ванилью, отдельно смешайте яйца с сахаром, затем постепенно соедините обе смеси. Ориентир: масса гладкая, без комочков и лишней пены.
03
Наполнить формочки. Процедите смесь и разлейте её поверх карамели. Ориентир: все формочки заполнены равномерно, карамель остаётся на дне.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
