 (1) (1).png)
Сінабони з апельсиновою начинкою
1
Сінабони – це поєднання ніжного дріжджового тіста з соковитою ароматною начинкою. Цей десерт прийшов до нас із заходу, але його смак вже давно полюбився багатьом. Спеціально для любителів апельсинів ми підготували варіацію з цитрусовою начинкою, яка додасть особливого смаку вашій випічці.
Варіації
Ви можете додати до начинки не тільки апельсини, але й змішати їх з лимоном або навіть зробити шоколадно-апельсиновий мікс.
Секрети ніжності та смаку
Головний секрет – правильно замішане тісто. Воно має бути м’яким та еластичним. А апельсинова цедра в начинці додасть неповторного аромату.
Поради щодо інгредієнтів
Використовуйте свіжі апельсини з яскраво вираженим ароматом. Для кращого смаку додавайте трохи ванільного екстракту або кориці.
Дрібні кулінарні нюанси
Перед тим, як заповнити тісто начинкою, розкачайте його досить тонко – це дозволить краще розкритися всім смакам.
Інгредієнти
Борошно Хуторок пшеничне 1кг
500 г
Молоко Галичина ультрапастеризоване 2,5% 900г
250 мл
Цукор Хуторок білий кристалічний 800г
100 г
Дріжджі Добрик хлібопекарські сухі 11г
25 г
Апельсин Іспанія
2 шт
Масло Селянське 72,5% 180г
50 г
Етапи приготування
01
Замішування тіста: з’єднайте борошно, дріжджі, цукор і молоко. ⏱ 15 хв. Орієнтир: тісто еластичне та не липне до рук.
02
Підготовка начинки: дрібно натріть цедру і очистіть апельсини, наріжте шматочками. ⏱ 10 хв. Орієнтир: апельсини без зайвого соку.
03
Формування синабонів: розкачайте тісто, нанесіть масло, посипте цукром і цедрою, викладіть апельсин. ⏱ 15 хв. Орієнтир: рівномірний шар начинки.
04
Випікання: викладіть на деко і випікайте при температурі 180°C. ⏱ 30 хв. Орієнтир: рум’яна скоринка.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
