Савоярди
Ингредиенты
Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт
3 шт.
Сахарная пудра Aro 250г
30 г
Сахар Ваш Цукор 10кг
60 г
Мука 7 1кг
50 г
Этапы приготовления
01
Взбейте белки до белой пены, затем добавьте половину общего объема сахара и продолжайте взбивать, пока сахар не растворится, а масса не станет гладкой и блестящей.
02
Вторую половину сахара соедините с желтками и взбивайте до получения светлой и пышной легкой массы.
03
Осторожно соедините белки с желтками, просейте туда же муку, перемешайте легкими движениями снизу вверх, сохраняя воздух.
04
Переложите тесто в кондитерский мешок или плотный пакет и выдавите на противень, застеленный бумагой для выпечки, в виде палочек длиной 10-12 см.
05
Дважды посыпьте сахарной пудрой через сито и оставьте на 10-15 минут.
06
Выпекайте до золотисто-бежевого цвета при температуре 190-200°С около 10-12 минут.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
