Тірамісу класичний
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Сир Mlekoma Маскарпоне 250г
500 г.
Печиво Bonomi Савоярді 400г
250 г.
Яйця курячі Eurogroup 10шт
4 шт.
Цукрова пудра Aro 250г
100 г.
Вино Колоніст Мускатне біле солодке десертне 0,375л
2 ст. л.
Какао-порошок Аромікс 100г
за смаком
Етапи приготування
01
Перед приготуванням тірамісу покласти маскарпоне в холодильник. Сир для тірамісу повинен бути дуже холодний, інакше крем вийде рідким.
02
Для класичного рецепту тірамісу обов'язково потрібно взяти яйця кімнатної температури і відокремити білки від жовтків.
03
Збити в окремому посуді міксером жовтки з половиною цукру до світло-жовтого кольору.
04
Білки збити з пудрою, що залишилася, до дуже міцної густої піни.
05
З'єднати сир з жовтками, перемішати.
06
Поступово змішати, тобто додати збиту суміш з білків, перемішуючи обережно, щоб не порушити структуру білкової маси.
07
Викласти шар печива, щільно один до одного в прямокутну форму або прямо на блюдо, і зверху з ложки кожне печиво потрошку полити сумішшю лікеру і кави.
08
Покрити печиво рівним шаром половини крему.
09
Знову укласти інші бісквітні палички і розрівняти по всій їх поверхні залишок крему.
10
Прибрати тірамісу в холодильник на 6-8 годин для просочення.
11
Потім за допомогою сита посипати його какао, натертим шоколадом або шоколадною крихтою.
12
Нарізати готовий тірамісу на окремі порції і подати до столу.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
