.png)
Пудинг манговий
Ніжний манговий пудинг на кокосовому молоці з яскравим тропічним смаком і легкою вершковістю. Він готовий пробудити вашу уяву і перенести до теплих береги далекого острова. Структуру пудингу створює агар-агар, завдяки чому десерт виходить легким, без яєць і без важкої випічки. Цей десерт — справжня знахідка для тих, хто полюбляє ніжні кремові структури. Подається охолодженим з кубиками свіжого манго, що підсилює аромат і додає приємний контраст текстур. Манговий пудинг стане гарним фіналом будь-якого святкового столу.
Інгредієнти
Манго Іспанія
2 шт
Кокосове молоко Suree 165мл
400 мл
Цукор Хуторок 800г
60 г
Агар-агар Чемпіон 8г
8 г
Сік лимона John Top 230мл
1 ст. л
Цукор ванільний Dr.Oetker 8г
1 ч. л
Етапи приготування
01
Підготувати манго. Очистіть манго, наріжте шматочками та збийте до однорідного пюре. Орієнтир: пюре гладке, без волокон.
02
Приготувати основу. Змішайте кокосове молоко, цукор, ваніль і агар-агар, нагрійте до розчинення, додайте мангове пюре та перемішайте. Орієнтир: маса однорідна, злегка загусла.
03
Охолодити та розлити. Додайте лимонний сік, трохи охолодіть суміш і розлийте у форми. Орієнтир: маса тепла, без плівки на поверхні.
04
Охолодити до застигання. Поставте пудинг у холодильник до повного застигання. Орієнтир: пудинг пружний, добре тримає форму.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
