.png)
Пудинг манговий
Ніжний манговий пудинг на кокосовому молоці з яскравим тропічним смаком і легкою вершковістю. Він готовий пробудити вашу уяву і перенести до теплих береги далекого острова. Структуру пудингу створює агар-агар, завдяки чому десерт виходить легким, без яєць і без важкої випічки. Цей десерт — справжня знахідка для тих, хто полюбляє ніжні кремові структури. Подається охолодженим з кубиками свіжого манго, що підсилює аромат і додає приємний контраст текстур. Манговий пудинг стане гарним фіналом будь-якого святкового столу.
Інгредієнти
Манго Іспанія
2 шт
Кокосове молоко Suree 165мл
400 мл
Цукор Хуторок 800г
60 г
Агар-агар Чемпіон 8г
8 г
Сік лимона John Top 230мл
1 ст. л
Цукор ванільний Dr.Oetker 8г
1 ч. л
Етапи приготування
01
Підготувати манго. Очистіть манго, наріжте шматочками та збийте до однорідного пюре. Орієнтир: пюре гладке, без волокон.
02
Приготувати основу. Змішайте кокосове молоко, цукор, ваніль і агар-агар, нагрійте до розчинення, додайте мангове пюре та перемішайте. Орієнтир: маса однорідна, злегка загусла.
03
Охолодити та розлити. Додайте лимонний сік, трохи охолодіть суміш і розлийте у форми. Орієнтир: маса тепла, без плівки на поверхні.
04
Охолодити до застигання. Поставте пудинг у холодильник до повного застигання. Орієнтир: пудинг пружний, добре тримає форму.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
