Салат "Кармен"

Name: Салат "Кармен"
Total time: 40 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 200 г. Куряче філе Алан варено-копчене; 150 г. Шинка Argal Йорк Сендвіч; 250 г. Помідор; 100 г. Хліб Цар хліб Тост Вершковий 330г; 2 ст. л. Майонез Одеський майонез Провансаль 67% 600г; 1 ч. л. Аджика Marinado 450г; 4 зуб. Часник; 3 ст .л. Олія соняшникова Оліяр рафінована 1л; за смаком Сіль Єгипет; за смаком Приправа Kamis до салатів млинок 38г

Кількість порцій: 4Час приготування: 40 хвСкладність: СереднійПрийом їжі: Обід

Салати вперше почали готувати в Римі. Відноситься страва до вікової категорії "кому за 2500 років". По складу салат значно відрізняється від сучасного, його основою тоді були цибуля, петрушка, а заправка - мед, сіль і перець. Пізніше французи включили до старих інгредієнтів латук, який перейменували на честь страви, - "салатом" . З подальшим поповненням суміші : кульбабою, лободою, цикорієм, проявлялася тенденція різноманітності і створення нових видів. Представлена страва, як і більшість їй подібних, готується швидко і легко. Виходить відмінна закуска з курки, шинки і помідорів, заправлених пікантною аджикою. У салаті "Кармен" ви знайдете і вітаміни, і відмінний смак! Залишається тільки насолодитися!

Продукти для рецепту

485.00 ₴

Куряче філе Алан варено-копчене

за 1 кг

622.00 ₴

Шинка Argal Йорк Сендвіч

за 1 кг

119.90 ₴—314.90 ₴

Помідор

за 1 кг

29.10 ₴

Хліб Цар хліб Тост Вершковий 330г

330 г

Немає в наявності

Майонез Одеський майонез Провансаль 67% 600г

600 г

53.90 ₴

Аджика Marinado 450г

480 мл

139.00 ₴—255.00 ₴

Часник

за 1 кг

112.00 ₴

Олія соняшникова Оліяр рафінована 1л

1 л

Немає в наявності

Сіль Єгипет

за 1 кг

142.00 ₴—208.50 ₴

Приправа Kamis до салатів 38г

38 г

Інгредієнти

Куряче філе Алан варено-копчене

200 г.

Шинка Argal Йорк Сендвіч

150 г.

Помідор

250 г.

Хліб Цар хліб Тост Вершковий 330г

100 г.

Майонез Одеський майонез Провансаль 67% 600г

2 ст. л.

Аджика Marinado 450г

1 ч. л.

Часник

4 зуб.

Олія соняшникова Оліяр рафінована 1л

3 ст .л.

Сіль Єгипет

за смаком

Приправа Kamis до салатів млинок 38г

за смаком

Етапи приготування

Підготувати куряче філе: порізати його соломкою і обсмажити на рослинній олії. Посипати у кінці спеціями для курки (за бажанням) і посолити.

Шинку порізати соломкою. Висипати в олію, де смажилося куряче філе і трохи обсмажити. Помідори помити, порізати соломкою. Відкласти інгредієнти. Зайнятися приготуванням соусу.

Для соусу: змішати 2,5 ст. л. майонезу з аджикою і подрібненим через прес часником. Хліб порізати соломкою. Зробити з нього сухарі. Перейти до формування салату.

У неглибоку тарілку викласти куряче філе, потім змастити шаром соусу, за смаком. Зверху покласти 1/2 частини порізаних помідорів. На них покласти шинку, змастити раніш приготованим соусом.

Викласти інші помідори. Прибрати салат в холодильник хвилин на 20 для просочення. Вже перед поданням на стіл, посипати сухарями.