Томатний соус

Name: Томатний соус
Total time: 30 min
Yield: 6 порції
Ingredients: по 4 гілочки Петрушка 70г; по 4 гілочки Кінза 70г; по 4 гілочки Кріп 70г; по 4 гілочки Цибуля зелена Auchan пучок 75г; 1 ч. л. Коріандр Еко мелений 20г; 2 гілочки Базилік у горщику; щіпка Цукор Ваш Цукор 10кг; 3 зубчики Часник; за смаком Сіль Єгипет; 1000 мл. Сік Наш сік томатний 950мл; за смаком Йогурт Злагода густий персик з цукром 2,2% 230г

Кількість порцій: 6Час приготування: 30 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Чудовий приклад того, як можна використовувати томатний сік крім його прямого призначення. Томатний соус, напевно, самий універсальний. Його люблять і використовує багато хто. Ось вам рецепт, як робити такий соус дома. Приємно те, що робиться томатний соус досить швидко і на смак він повинен сподобається всім, хто його спробує. У ньому приємно поєдналися томатний сік, зелень, часник і спеції. Кожен інгредієнт надає свій особливий смак і аромат. А все разом - приємний соус, який можна подавати до різних страв, наприклад до м'яса. Він зробить основну страву більш соковитою і закінченою. Тому спробуйте приготувати цей соус вдома.

Продукти для рецепту

42.90 ₴

Петрушка 70г

70 г

Немає в наявності

Кінза 70г

70 г

Немає в наявності

Кріп пучок 70г

70 г

28.90 ₴

Цибуля зелена Auchan пучок 75г

75 г

5.30 ₴—9.00 ₴

Коріандр Еко мелений 20г

20 г

134.00 ₴

Базилік у горщику

334.90 ₴—362.20 ₴

Цукор Ваш Цукор 10кг

10 кг

139.00 ₴—255.00 ₴

Часник

за 1 кг

Немає в наявності

Сіль Єгипет

за 1 кг

69.43 ₴—81.50 ₴

Сік Наш сік томатний 950мл

950 мл

29.00 ₴—41.70 ₴

Йогурт Злагода густий персик з цукром 2,2% 230г

230 г

Інгредієнти

Петрушка 70г

по 4 гілочки

Кінза 70г

по 4 гілочки

Кріп 70г

по 4 гілочки

Цибуля зелена Auchan пучок 75г

по 4 гілочки

Коріандр Еко мелений 20г

1 ч. л.

Базилік у горщику

2 гілочки

Цукор Ваш Цукор 10кг

щіпка

Часник

3 зубчики

Сіль Єгипет

за смаком

Сік Наш сік томатний 950мл

1000 мл.

Йогурт Злагода густий персик з цукром 2,2% 230г

за смаком

Етапи приготування

Посолити томатний сік і перемішати. Через деякий час спробуватина на сіль, адже в холодному, густому соку вона буде розчинятися повільно.

Дуже дрібно нарізати зелень. Зубчики часнику розчавити лезом ножа і подрібнити.

Додати в сік зелень, часник і суміш спецій. Приправити масу червоним гострим перцем, пам'ятаючи про те, що з часом перець все більше буде проявляти свою пекучість і соус буде ставати все гострішим.

Додати цукор, перемішати і дати суміші постояти 15-20 хв.

Подавати соус порційно, в піалах.