Конкильони с грибами и брокколи
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Брокколи
400 г.
Шампиньоны Українські Печериці Кремовые 500г
300 г.
Грибы белые свежемороженные
20 г.
Сыр Пармезан Poggioli Reggiano 24мес 32%
50 г.
Сливки Наші Вершки ультрапастеризованные 15% 125г
150 мл.
Чеснок
3 зубчика
Масло сливочное домашнее
2 ст. л.
Соль Египет
по вкусу
Специя Перец черный молотый
по вкусу
Этапы приготовления
01
Ракушки сварить в подсоленной воде, как указано на упаковке. Откинуть их на дуршлаг и высушить.
02
Белые грибы перемолоть в кофемолке. Пармезан натереть на мелкой терке. Смешать грибы и сыр.
03
У брокколи удалить большую часть стебля, разделить кочан на мелкие соцветия, сварить на пару, 2–3 минуты.
04
Шампиньоны промыть, очистить, удалить ножки. Шляпки нарезать небольшими кусочками.
05
Чеснок очистить от шелухи и натереть на мелкой терке.
06
На сковороде растопить масло, высыпать чеснок и грибы. Жарить на сильном огне, помешивая, примерно 8-10 минут.
07
Дальше влить сливки и готовить ещё 2 минуты.
08
Снять с огня, приправить солью и перцем, добавить брокколи, перемешать.
09
Вареные ракушки нафаршировать полученной смесью.
10
Фаршированные ракушки выложить в форму для запекания. Сверху присыпать перемолотыми грибами с сыром и отправить в духовку, разогретую до 200°С. Выпекать около 10-12 минут.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
