
Фунчоза с морепродуктами
1
Фунчоза с морепродуктами — это невероятно вкусное и легкое блюдо, которое всегда впечатляет своим экзотическим видом и неповторимым вкусом. Стеклянная лапша впитывает насыщенный соус, прекрасно сочетается с нежными морепродуктами, создавая идеальный гастрономический баланс.
Этот рецепт отличается быстротой и простотой приготовления, идеально подойдет для занятых будней, когда хочется чего-то вкусного без лишних усилий. Кроме того, он не содержит глютена, что делает его доступным для многих потребителей.
Возьмите в свои руки волшебный ключ к азиатской кулинарии и погрузитесь в мир, где каждый ингредиент играет свою важную роль, а вместе они создают настоящую феерию вкуса.
Оставьте пространство для экспериментов: добавляя различные специи или зелень, вы сможете найти свое идеальное сочетание вкусов. Это блюдо станет вашим любимым перекусом после тяжелого рабочего дня.
С сливочным сыром и кунжутом для кремовости и нежности
По-тайски с имбирем, лимонной травой и перцем чили
Со свежими креветками и быстро замороженной овощной смесью
Морепродукты жарить на сильном огне всего 1-3 минуты до розового цвета
Фунчозу запаривать не более 4-5 минут, иначе станет разваренной
Овощи нарезать тонкими полосками для равномерного приготовления
Использовать морской коктейль из мидий, креветок, кальмаров и осьминогов
Фунчоза делается из крахмала бобов мунг или батата, легкая и питательная
Морепродукты разморозить заранее для лучшей текстуры
Соевый соус добавлять в конце для максимальной ароматичности
Блюдо идеально сочетается с белым вином или имбирным чаем
Приготовление занимает мало времени, поэтому все должно быть готово перед жаркой
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Макаронные изделия Ямчан лапша фунчоза стеклянная 200г
50 г
Морской коктейль Veladis глазированный варено-мороженный 400г
180 г
Перец Красный
150 г
Морковь
1 шт
Лук репчатый
0.5 шт
Чеснок
3 зубчика
Соус соевый Katana классический 200мл
50 мл
Масло подсолнечное Чумак Золотое рафинированное 0,46л
3 ст.л.
Соль Морячка морская пищевая натуральная помол №1 450г
по вкусу
Перец Любисток черный молотый 20г
по вкусу
Кунжут Pripravka 20г
по вкусу
Этапы приготовления
01
Подготовка морепродуктов — Разморозить варено-мороженые морепродукты. К ним добавить соевый соус, перемешать и оставить на 10 минут для маринования. Время: 12 мин. Ориентир: Морепродукты пропитаны соусом.
02
Нарезка овощей — Очистить лук и чеснок. Перец очистить от семян. Нарезать тонкими полосками лук, перец и морковь. Чеснок пропустить через пресс. Время: 5 мин. Ориентир: Все овощи нарезаны равномерно.
03
Запаривание фунчозы — Фунчозу переложить в миску и залить кипятком. Оставить на 4-5 минут. Время: 5 мин. Ориентир: Лапша мягкая, но не разварена.
04
Обжарка овощей — В сковороде разогреть масло. Выложить морковь, лук, перец и чеснок. Обжаривать на небольшом огне 4-5 минут. Время: 5 мин. Ориентир: Овощи мягкие и ароматные.
05
Обработка морепродуктов — Слить воду с фунчозы, откинуть на сито. К обжаренным овощам добавить морепродукты вместе с остатком соуса, перемешать. Время: 2 мин. Ориентир: Морепродукты горячие.
06
Соединение компонентов — К овощам и морепродуктам добавить фунчозу. Добавить соль и щепотку перца. Осторожно перемешать щипцами или вилкой. Время: 2 мин. Ориентир: Лапша равномерно покрыта соусом.
07
Совет: Готовую фунчозу подавать горячей, посыпанной кунжутом и мелко нарезанной зеленью. Прекрасно сочетается с бокалом белого вина или имбирным чаем. Блюдо самодостаточное, но можно подать вместе с легким соево-имбирным соусом для макания
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов

























.png)
.png)
.png)

.png)
 (1).png)

.png)
.png)
.png)

.png)
.png)








.png)


