Фунчоза с телятиной
Фунчоза с телятиной — это настоящая симфония для ценителей азиатской кухни. С нежным мясом и смесью сочных овощей, это блюдо непременно станет любимым в вашем семейном меню. Что может быть лучше нежного мяса, приправленного ароматом лука, чеснока и острого перца? Это блюдо, которое наполнит ваш дом невероятным ароматом и покорит с первой ложки. Если вам захочется поэкспериментировать – замените телятину на курицу или добавьте грибы муэр для более экзотического вкуса. Сделайте блюдо острее по своему вкусу.
Можно использовать говядину или курицу вместо телятины
Можно добавить грибы муэр для более насыщенного вкуса
Варьируйте остроту острого перца по своему вкусу
Готовим телятину под крышкой на малом огне в течение 40 минут
Нарезаем мясо небольшими кусочками для равномерного приготовления
Обжариваем до золотистой корочки для сохранения влаги внутри
Обязательно следуйте рекомендациям на упаковке фунчозы по времени приготовления
Фунчозу можно запарить, замочить в холодной воде или отварить в зависимости от типа
Соевый соус является ключевым компонентом для придания характерного вкуса
Фунчоза сама по себе пресная, но замечательно впитывает вкусы соусов и ингредиентов
Фунчоза меняет цвет на почти прозрачный во время приготовления
Накрывайте крышкой на 1-2 минуты в конце для равномерного разогрева
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Вырезка телячья охлажденная
400 г
Макаронные изделия Metro Chef Лапша Фунчоза 1кг
300 г
Лук
1 шт
Перец Красный
1 шт
Чеснок
2 зубчика
Перец чили красный
1 шт
Соус соевый YKI Классический 890мл
1 ст.л.
Масло подсолнечное Чумак Золотое рафинированное 0,46л
2 ст.л.
Этапы приготовления
01
Подготовка ингредиентов — Подготовьте все ингредиенты: промойте мясо и овощи, очистите чеснок. Время: 5 мин. Ориентир: Все компоненты готовы к обработке.
02
Нарезка телятины — Нарезаем телятину на небольшие кусочки. Время: 3 мин. Ориентир: Мясо нарезано равномерно на кусочки.
03
Обжарка мяса — Выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем. Время: 5 мин. Ориентир: Мясо приобрело золотистую корочку.
04
Добавление лука — Добавляем нарезанный лук и готовим на сильном огне. Время: 2 мин. Ориентир: Лук стал прозрачным и мягким.
05
Добавление бульона — Заливаем мясной кипяток в сковороду. Время: 1 мин. Ориентир: Бульон распределен равномерно.
06
Тушение мяса — Накрываем крышкой и готовим на малом огне до мягкости мяса. Время: 40 мин. Ориентир: Мясо стало нежным и легко разрывается вилкой.
07
Добавление перцев и чеснока — Добавляем тонко нарезанный болгарский перец, острый перец и мелко нарезанный чеснок. Время: 2 мин. Ориентир: Перцы начали размягчаться, чеснок распустил аромат.
08
Добавление фунчозы — Сверху кладем фунчозу и добавляем соевый соус. Время: 1 мин. Ориентир: Фунчоза распределена по поверхности блюда.
09
Финальное приготовление — Накрываем все крышкой и ставим на огонь на заключительные минуты. Время: 2 мин. Ориентир: Фунчоза размягчилась и впитала вкусы соуса, все прогрелось равномерно.
10
Совет: Подаем блюдо горячим. Фунчоза с телятиной готова и готова к подаче на стол. Приятного аппетита!
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
