 (1).png)
Сінабони з крем-сиром
1
Що може бути більш спокусливим для ласуна, ніж аромат свіжоспечених булочок Сінабон? Ці маленькі круглі дива з кремовою начинкою підкорюють серце з першого укусу. Оригінал походить із Сполучених Штатів, але рецепти Сінабонів давно розлетілися по всьому світу. Наше завдання — відтворити цю смакоту на власній кухні та відчути настрій американської пекарні.
Крім багатого аромату кориці, Сінабони славляться своєю ніжністю та соковитістю. Кожна булочка буквально тане в роті, а кремова глазур додає солодкості та оновленого смаку. Подавайте з гарячим чаєм або холодним молоком — і відчуйте смак свята.
Досвідчені кулінари стверджують, що приготування Сінабонів не тільки задовольняє смакові бажання, але й приносить задоволення від самого процесу. Випікання цих булочок здатне стати справжньою кулінарною пригодою!
Варіації
Додайте тертого шоколаду або грецьких горіхів для різноманітності смаку. Ви також можете експериментувати з начинками, додаючи ваніль або карамель.
Секрети ніжності та смаку
Використовуйте тільки свіжі та якісні інгредієнти. Обов’язково дайте тісту піднятися в теплі, щоб булочки вийшли пухкими.
Поради щодо інгредієнтів
Краще використовувати вершкове масло для багатшого смаку. Корицю завжди вибирайте ароматною, а для крем-чиза — якісний крем-сир.
Дрібні кулінарні нюанси
Не пересушуйте булочки в духовці — орієнтуйтеся на золотистий колір верху. Після випікання відразу нанесіть глазур, щоб вона рівномірно розтанула.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Борошно Хуторок пшеничне 1кг
500 г
Вода мінеральна Akvile негазована 1,5л
200 мл
Цукор Diamant білий кристалічний 900г
100 г
Дріжджі Львівські дріжджі сухі швидкодіючі 100г
10 г
Масло Селянське 72,5% 180г
50 г
Сіль Морячка морська йодована 450г
1 ч. л
Кориця Kotanyi мелена 25г
2 ст. л
Крем-сир Laciaty вершковий 135г
150 г
Цукрова пудра Добрик 350г
100 г
Етапи приготування
01
Підготовка тіста — Змішайте борошно, воду, дріжджі, цукор, масло і сіль. ⏱ 15 хв. Орієнтир: еластичне однорідне тісто.
02
Підняття тіста — Дайте тісту піднятися в теплі. ⏱ 45 хв. Орієнтир: обсяг збільшиться вдвічі.
03
Формування булочок — Розкачайте тісто і змастіть маслом, посипте корицею і скрутіть рулетом. ⏱ 10 хв. Орієнтир: рівні ролики.
04
Випікання — Випікайте за температури 180°C. ⏱ 20 хв. Орієнтир: золотистий верх.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів







.png)
.png)

.png)
.png)


.png)
.png)










.png)

.png)







.png)



