Квас із чорного хліба
Квас із чорного хліба — це історія про домашню атмосферу та вистояну майстерність наших пращурів. Це напій, що передає смак давніх традицій в сучасних умовах. Житній хліб, ізюм та трохи фантазії — і ось ви вже володієте ключем до незабутньої прохолоди і свіжості в середині спекотного дня. Хлібний аромат, природна газованість і легка кислинка створюють виразний букет. Залиште квас дозріти у холодильнику — легке шипіння та невимушений хлібно-кислий аромат не залишать вас байдужими. І не забудьте зберегти трохи закваски для майбутніх експериментів!
Інгредієнти
Хліб житній Фінський 300г
300 г
Цукор
80 г
Дріжджі Львівські Дріжджі пресовані хлібопекарські 42г
3 г
Ізюм SantaVita світлий 150г
20 г
Лимонна кислота Деко 90г
1 г
Етапи приготування
01
Підготувати сухарики — Нарізати хліб кубиками та підсушити в духовці.
02
Приготувати основу — Закип’ятити та охолодити воду, розчинити цукор і лимонну кислоту.
03
Змішати інгредієнти — Залити сухарики солодкою водою та додати ізюм.
04
Активувати дріжджі — Розчинити дріжджі у теплій воді з невеликою кількістю цукру.
05
Запустити бродіння — Додати дріжджі до хлібної основи, перемішати та залишити в теплому місці.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
