Квас із чорного хліба
Квас із чорного хліба — це історія про домашню атмосферу та вистояну майстерність наших пращурів. Це напій, що передає смак давніх традицій в сучасних умовах. Житній хліб, ізюм та трохи фантазії — і ось ви вже володієте ключем до незабутньої прохолоди і свіжості в середині спекотного дня. Хлібний аромат, природна газованість і легка кислинка створюють виразний букет. Залиште квас дозріти у холодильнику — легке шипіння та невимушений хлібно-кислий аромат не залишать вас байдужими. І не забудьте зберегти трохи закваски для майбутніх експериментів!
Інгредієнти
Хліб житній Фінський 300г
300 г
Цукор
80 г
Дріжджі Львівські Дріжджі пресовані хлібопекарські 42г
3 г
Ізюм SantaVita світлий 150г
20 г
Лимонна кислота Деко 90г
1 г
Етапи приготування
01
Підготувати сухарики — Нарізати хліб кубиками та підсушити в духовці.
02
Приготувати основу — Закип’ятити та охолодити воду, розчинити цукор і лимонну кислоту.
03
Змішати інгредієнти — Залити сухарики солодкою водою та додати ізюм.
04
Активувати дріжджі — Розчинити дріжджі у теплій воді з невеликою кількістю цукру.
05
Запустити бродіння — Додати дріжджі до хлібної основи, перемішати та залишити в теплому місці.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
