Квас из черного хлеба
Квас из черного хлеба — это рассказ о домашней атмосфере и выдержанном мастерстве наших предков. Это напиток, который передает вкус давних традиций в современных условиях. Ржаной хлеб, изюм и немного фантазии — и вот у вас есть ключ к незабываемой прохладе и свежести в середине жаркого дня. Хлебный аромат, природная газированность и легкая кислинка создают выразительный букет. Оставьте квас созреть в холодильнике — легкое шипение и ненавязчивый хлебно-кислый аромат не оставят вас равнодушными. И не забудьте сохранить немного закваски для будущих экспериментов!
Ингредиенты
Хлеб ржаной Финский 300г
300 г
Сахар
80 г
Дрожжи Львівські Дріжджі прессованные хлебопекарные 42г
3 г
Изюм SantaVita светлый 150г
20 г
Лимонная кислота Деко 90г
1 г
Этапы приготовления
01
Подготовить сухарики — Нарезать хлеб кубиками и подсушить в духовке.
02
Приготовить основу — Вскипятить и остудить воду, растворить сахар и лимонную кислоту.
03
Смешать ингредиенты — Залить сухарики сладкой водой и добавить изюм.
04
Активировать дрожжи — Растворить дрожжи в тёплой воде с небольшим количеством сахара.
05
Запустить брожение — Добавить дрожжи в хлебную основу, перемешать и оставить в тёплом месте.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
