Квас из черного хлеба
Квас из черного хлеба — это рассказ о домашней атмосфере и выдержанном мастерстве наших предков. Это напиток, который передает вкус давних традиций в современных условиях. Ржаной хлеб, изюм и немного фантазии — и вот у вас есть ключ к незабываемой прохладе и свежести в середине жаркого дня. Хлебный аромат, природная газированность и легкая кислинка создают выразительный букет. Оставьте квас созреть в холодильнике — легкое шипение и ненавязчивый хлебно-кислый аромат не оставят вас равнодушными. И не забудьте сохранить немного закваски для будущих экспериментов!
Ингредиенты
Хлеб ржаной Финский 300г
300 г
Сахар
80 г
Дрожжи Львівські Дріжджі прессованные хлебопекарные 42г
3 г
Изюм SantaVita светлый 150г
20 г
Лимонная кислота Деко 90г
1 г
Этапы приготовления
01
Подготовить сухарики — Нарезать хлеб кубиками и подсушить в духовке.
02
Приготовить основу — Вскипятить и остудить воду, растворить сахар и лимонную кислоту.
03
Смешать ингредиенты — Залить сухарики сладкой водой и добавить изюм.
04
Активировать дрожжи — Растворить дрожжи в тёплой воде с небольшим количеством сахара.
05
Запустить брожение — Добавить дрожжи в хлебную основу, перемешать и оставить в тёплом месте.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
