Салат фунчоза класичний
Легкий та ароматний салат з фунчози, який готується всього за 25 хвилин, але приносить масу задоволення та відчуття ситості. Незважаючи на свою легкість, він містить досить калорій, щоб втамувати ваш голод. Ця страва ідеально підходить для будь-якого раціону, адже вона не містить алергенів і підходить для всіх без винятку. Розширте ваші кулінарні горизонти та спробуйте цю азійську класику у новому світлі. Насолоджуйтесь варіаціями цього салату — від класичного холодного варіанту до гарячого на сковороді з додаванням соусу Теріякі.
Варіації
- Можна готувати гарячим на сковороді з соусом Теріякі
- Замість креветок використовувати куряче м'ясо або гриби
- Страва смакує як у гарячому, так і холодному вигляді
Секрети ніжності та смаку
- Фунчозу замочувати лише 15 хвилин, не варити, щоб вона залишилася ніжною
- Креветки варити не більше 3 хвилин, інакше стануть гумовими
- Овочі нарізати дуже тонкими смужками, щоб вони краще просочилися соусом
Поради щодо інгредієнтів
- Кунжутна олія найкраще доповнює смак фунчози
- Якщо є терка для корейської моркви, процедура буде швидшою
- Рисовий оцет можна замінити звичайним оцтом
Дрібні кулінарні нюанси
- Всі компоненти змішують та ставлять у холодильник на годину
- Перед подачею салат добре перемішують, щоб компоненти просочилися соусом
- Страву можна вживати як гарнір чи самостійний салат
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Макаронні вироби Ямчан Фунчоза Вермішель бобова скляна 100г
100 г
Морква
1 шт
Огірок гладкий
1 шт
Перець Червоний
1 шт
Соус соєвий Щедро Класичний 200мл
2 ст.л
Оцет Hokkaido Club рисовий 200мл
1 ст.л
Олія кунжутна Haday темна 150мл
1 ст.л
Часник
1 зубчик
Перець чилі червоний
1 шт
Кунжут Pripravka 20г
1 ч.л
Сіль Морячка морська харчова натуральна помел №1 450г
за смаком
Етапи приготування
01
Підготовка фунчози — Замочіть рисову локшину у холодній воді на 15 хвилин, потім відкиньте на друшляк для стікання. Час: 15 хв. Орієнтир: Локшина м'яка, але не розварена.
02
Нарізка овочів — Огірок, перець та моркву нарізати дуже тонкими смужками або натерти моркву на тертці для корейської моркви. Час: 5 хв. Орієнтир: Овочі готові до змішування.
03
Приготування часнику і перцю — Часник та перець чилі дрібно подрібнити. Час: 2 хв. Орієнтир: Часник та перець подрібнені.
04
Приготування заправки — У тарілці змішати рисовий оцет, соєвий соус, кунжутну олію та дрібно нарізані часник і чилі. Час: 3 хв. Орієнтир: Заправка однорідна.
05
Змішування фунчози з заправкою — Додати всі компоненти заправки до готової фунчози та добре перемішати. Час: 2 хв. Орієнтир: Локшина вмістила соус.
06
Додання овочів — Додати нарізані овочі до фунчози та добре перемішати, щоб вони просочилися соусом та ввібрали його смак. Час: 2 хв. Орієнтир: Овочі рівномірно розподілені.
07
Порада: Салат можна вживати як самостійну страву або як гарнір. Перед подачею добре перемішайте, щоб компоненти рівномірно розподілилися. Страва однаково смачна у гарячому та холодному вигляді.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
