Бите скло з ананасами

Name: Бите скло з ананасами
Total time: 2 h
Yield: 6 порції
Ingredients: 1 шт Желе Мрія зі смаком полуниці 78г; 1 шт Желе Мрія зі смаком апельсина 78г; 1 шт Желе Мрія зі смаком ківі 78г; 900 мл Вода негазована Карпатська Джерельна мінеральна 1,5л; 400 г Ананаси Lorado кільцями у легкому сиропі с/б 580мл; 250 мл Вершки Галичина ультрапастеризовані 33% 500г; 200 г Сметана Ферма 20% 300г; 100 г Цукор Хуторок білий кристалічний 800г; 15 г Желатин Добрик 15г; 10 г Цукор ванільний Pripravka 10г

Кількість порцій: 6Час приготування: 2 годСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Цей десерт — ідеальне рішення, коли ви бажаєте здивувати гостей чимось яскравим і нестандартним. Бите скло з ананасами нагадує неповторну мозаїку, де кожен шматок пропонує новий вибух смаків і кольорів. Така страва стане справжньою окрасою святкового столу, забезпечуючи будь-яке святкування легкістю та веселощами.

Варіації

Можна змінювати жовтий ананас на ваш улюблений фрукт або ягоди для нових смакових комбінацій. Спробуйте різні види желе для отримання справжньої веселки кольорів.

Секрети ніжності та смаку

Секрет ніжності полягає у використанні якісного желе і свіжих фруктів. Добре охолоджене желе разом із соковитими шматочками ананасів зроблять текстуру неперевершеною.

Поради щодо інгредієнтів

Вибирайте лише свіжі ананаси, якщо це можливо. Консервовані ананаси теж підійдуть, але краще вибрати у власному соку.

Дрібні кулінарні нюанси

Перед нарізанням ананаса обов’язково очистіть його від жорсткого ядра, щоб уникнути небажаної текстури у страві.

Продукти для рецепту

13.90 ₴—27.00 ₴

Желе Мрія зі смаком полуниці 78г

78 г

13.90 ₴—27.00 ₴

Желе Мрія зі смаком апельсина 78г

78 г

13.90 ₴—27.00 ₴

Желе Мрія зі смаком ківі 78г

78 г

19.90 ₴—31.50 ₴

Вода мінеральна Карпатська Джерельна негазована 1,5л

1.5 л

71.99 ₴—74.00 ₴

Ананаси Lorado кільцями у легкому сиропі с/б 580мл

580 мл

149.99 ₴—216.30 ₴

Вершки Галичина рідкі ультрапастеризовані 33% 500г

500 г

55.50 ₴—85.00 ₴

Сметана Ферма 20% 300г

300 г

39.90 ₴—50.00 ₴

Цукор Хуторок білий кристалічний 800г

800 г

15.99 ₴—19.80 ₴

Желатин Добрик 15г

15 г

6.50 ₴—9.50 ₴

Цукор ванільний Pripravka 10г

10 г

Інгредієнти

Желе Мрія зі смаком полуниці 78г

1 шт

Желе Мрія зі смаком апельсина 78г

1 шт

Желе Мрія зі смаком ківі 78г

1 шт

Вода негазована Карпатська Джерельна мінеральна 1,5л

900 мл

Ананаси Lorado кільцями у легкому сиропі с/б 580мл

400 г

Вершки Галичина ультрапастеризовані 33% 500г

250 мл

Сметана Ферма 20% 300г

200 г

Цукор Хуторок білий кристалічний 800г

100 г

Желатин Добрик 15г

15 г

Цукор ванільний Pripravka 10г

10 г

Етапи приготування

Приготування желе — Змішайте кожний пакет желе з 300 мл гарячої води відповідно до інструкцій на упаковці і охолодіть у холодильнику до твердіння. ⏱ 60 хв. Орієнтир: желе має бути повністю затверділим.

Підготовка ананасів — Наріжте ананас маленькими кубиками. ⏱ 10 хв. Орієнтир: шматочки мають бути однаковими, як грані мозаїки.

Приготування крему — Збивайте вершки з цукром і ванільним цукром, поки не вийде легка, повітряна маса. Додайте сметану і продовжуйте збивати. Додати підготовлений желатин, розчинений в трохи теплому соці ананаса. ⏱ 20 хв. Орієнтир: маса має бути густою і однорідною.

Формування десерту — Висипте желе кубиками у форму, додайте підготовлені ананаси і залийте кремовим шаром. Залиште у холодильнику для охолодження. ⏱ 30 хв. Орієнтир: крем має встигнути затвердіти.

Порада⏱ Прекрасно подавати з листочками свіжої м’яти.