Брауні в мікрохвильовці

Name: Брауні в мікрохвильовці
Total time: 10 min
Yield: 2 порції
Ingredients: 50 г Шоколад чорний Millennium Favorite Brut 80% 100г; 30 г Масло Галичина Екстра солодковершкове 82,5% 180г; 1 шт. Яйце куряче С1 1шт; 50 г Цукор Хуторок білий кристалічний 800г; 40 г Борошно Київмлин пшеничне вищий сорт 1кг; 1 ст. л. Какао-порошок Мрія 22% 60г; 1 ч. л. Екстракт Carmencita ванільний 150мл; 2 ст. л. Молоко Галичина пастеризоване 2,5% 870г

Кількість порцій: 2Час приготування: 10 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Брауні — це теплий, ніжний шматочок шоколадного раю, який можна приготувати всього за кілька хвилин, що є ідеальним рішенням для тих, хто бажає чогось солоденького. Використовуючи мікрохвильову піч, ви можете швидко насолодитися десертом без зайвих зусиль.

Варіації

Спробуйте додати до брауні горіхи, такі як волоські чи мигдаль, або ж родзинки для додаткової текстури й смаку.

Секрети ніжності та смаку

Щоб брауні вийшли ніжними та пухкими, важливо не перегріти їх у мікрохвильовій печі. Перевірте готовність зубочисткою — вона має залишатися злегка вологою.

Поради щодо інгредієнтів

Використовуйте якісний темний шоколад та несолодке какао для ґрунтовного смаку. Для веганського варіанту замініть молоко рослинним, а яйця — яблучним пюре.

Дрібні кулінарні нюанси

Залиште трохи шоколаду для посипки або додайте ложку ванільного морозива для контрасту текстур та температур.

Продукти для рецепту

101.90 ₴—152.64 ₴

Шоколад чорний Millennium Favorite Brut 80% 100г

100 г

98.50 ₴—580.00 ₴

Масло Галичина Екстра солодковершкове 82,5% 180г

180 г

3.10 ₴—4.80 ₴

Яйце куряче С1 1шт

50 г

39.90 ₴—50.00 ₴

Цукор Хуторок білий кристалічний 800г

800 г

35.90 ₴—37.00 ₴

Борошно Київмлин пшеничне вищий сорт 1кг

1 кг

78.44 ₴—122.96 ₴

Какао-порошок Мрія 22% 60г

60 г

297.00 ₴

Екстракт Carmencita ванільний 150мл

150 мл

47.90 ₴—71.00 ₴

Молоко Галичина пастеризоване 2,5% 870г

870 г

Інгредієнти

Шоколад чорний Millennium Favorite Brut 80% 100г

50 г

Масло Галичина Екстра солодковершкове 82,5% 180г

30 г

Яйце куряче С1 1шт

1 шт.

Цукор Хуторок білий кристалічний 800г

50 г

Борошно Київмлин пшеничне вищий сорт 1кг

40 г

Какао-порошок Мрія 22% 60г

1 ст. л.

Екстракт Carmencita ванільний 150мл

1 ч. л.

Молоко Галичина пастеризоване 2,5% 870г

2 ст. л.

Етапи приготування

Розтоплення шоколаду — Розтопіть шоколад та масло у мікрохвильовці на середній потужності. ⏱ 1 хв. Орієнтир: суміш має бути гладкою і повністю розтопленою.

Змішування інгредієнтів — Додайте до суміші яйце, цукор, какао, ваніль, молоко і борошно, ретельно перемішайте. ⏱ 2 хв. Орієнтир: маса має бути однорідною без грудочок.

Випікання — Розлити тісто у чашки, підхожі для мікрохвильовки, і випікати на середній потужності. ⏱ 2 хв. Орієнтир: верхівка має бути трохи вологою.

Остудження — Залиште десерти охолодитися на 2 хвилини перед подачею. ⏱ 2 хв. Орієнтир: брауні мають затвердіти, але залишитися теплими на дотик.

Порада Для більшої насолоди, посипте зверху дрібними шматочками шоколаду після випікання.