Брауни в микроволновке

Name: Брауни в микроволновке
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 50 г Шоколад черный Millennium Favorite Brut 80% 100г; 30 г Масло Галичина Экстра сладкосливочное 82,5% 180г; 1 шт. Яйцо куриное С1 1шт; 50 г Сахар Хуторок белый кристаллический 800г; 40 г Мука Київмлин пшеничная высший сорт 1кг; 1 ст. л. Какао-порошок Мрія 22% 60г; 1 ч. л. Экстракт Carmencita ванильный 150мл; 2 ст. л. Молоко Галичина пастеризованное 2,5% 870г

Количество порций: 2Время приготовления: 10 минСложность: ЛегкийПриём пищи: Обед

Брауни — это тёплый, нежный кусочек шоколадного рая, который можно приготовить всего за несколько минут, что является идеальным решением для тех, кто жаждет чего-то сладкого. Используя микроволновую печь, вы можете быстро насладиться десертом без лишних усилий.

Вариации

Попробуйте добавить в брауни орехи, такие как грецкие или миндаль, или изюм для дополнительной текстуры и вкуса.

Секреты нежности и вкуса

Чтобы брауни получились нежными и воздушными, важно не перегреть их в микроволновой печи. Проверьте готовность зубочисткой — она должна оставаться слегка влажной.

Советы по ингредиентам

Используйте качественный тёмный шоколад и несладкое какао для основательного вкуса. Для веганского варианта замените молоко растительным, а яйца — яблочным пюре.

Маленькие кулинарные тонкости

Оставьте немного шоколада для посыпки или добавьте ложку ванильного мороженого для контраста текстур и температур.

Продукты для рецепта

101.90 ₴—152.64 ₴

Шоколад черный Millennium Favorite Brut 80% 100г

100 г

98.50 ₴—580.00 ₴

Масло Галичина Экстра сладкосливочное 82,5% 180г

180 г

3.10 ₴—4.80 ₴

Яйцо куриное С1 1шт

50 г

39.90 ₴—50.00 ₴

Сахар Хуторок белый кристаллический 800г

800 г

35.90 ₴—37.00 ₴

Мука Київмлин пшеничная высший сорт 1кг

1 кг

78.44 ₴—122.96 ₴

Какао-порошок Мрія 22% 60г

60 г

297.00 ₴

Экстракт Carmencita ванильный 150мл

150 мл

47.90 ₴—71.00 ₴

Молоко Галичина пастеризованное 2,5% 870г

870 г

Ингредиенты

Шоколад черный Millennium Favorite Brut 80% 100г

50 г

Масло Галичина Экстра сладкосливочное 82,5% 180г

30 г

Яйцо куриное С1 1шт

1 шт.

Сахар Хуторок белый кристаллический 800г

50 г

Мука Київмлин пшеничная высший сорт 1кг

40 г

Какао-порошок Мрія 22% 60г

1 ст. л.

Экстракт Carmencita ванильный 150мл

1 ч. л.

Молоко Галичина пастеризованное 2,5% 870г

2 ст. л.

Этапы приготовления

Растапливание шоколада — Растопите шоколад и масло в микроволновке на средней мощности. ⏱ 1 мин. Ориентир: смесь должна быть гладкой и полностью растопленной.

Смешивание ингредиентов — Добавьте в смесь яйцо, сахар, какао, ваниль, молоко и муку, тщательно перемешайте. ⏱ 2 мин. Ориентир: масса должна быть однородной без комочков.

Выпекание — Разлить тесто в кружки, подходящие для микроволновки, и выпекать на средней мощности. ⏱ 2 мин. Ориентир: верхушка должна быть немного влажной.

Охлаждение — Оставьте десерты охладиться на 2 минуты перед подачей. ⏱ 2 мин. Ориентир: брауни должны затвердеть, но оставаться тёплыми на ощупь.

Совет Для большего наслаждения посыпьте сверху мелкими кусочками шоколада после выпекания.