Тесто філа с сиром
1
Приготовьтесь к вкусовому путешествию с нашим стильным сырным пирогом с использованием изысканного теста фило. Этот простой, но утонченный рецепт позволяет быстро создать неисчерпаемые гастрономические удовольствия на вашей кухне. Тесто фило выступает в роли изысканной основы для нашего пирога, придавая блюду утонченную легкость благодаря своей многослойной структуре. Легкий в приготовлении, с использованием доступных ингредиентов, он станет настоящей изюминкой дня. Богатой сырной начинке, сложенной из нежнейшего творога и ароматного сулугуни, трудно устоять. В сочетании с нежной текстурой теста, пирог становится утонченным угощением, которое легко адаптируется к разнообразным вкусовым предпочтениям семьи.
Варіації
- Добавить зеленый лук и яйца для мясного оттенка пирога
- Использовать смесь творога и сулугуни для более насыщенного вкуса
- Украсить кунжутом перед выпеканием
Секреты ніжності та смаку
- Позвольте тесту медленно разморозиться при комнатной температуре 30 минут
- Осторожно работайте с листочками, так как они хрупкие
- Смазывайте каждый листочек растопленным маслом для нежности
Поради щодо інгредієнтів
- Кефир можно заменить на молоко или сметану
- Сулугуни лучше всего натереть на крупной терке
- Творог должен быть однородной консистенции без комочков
Дрібні кулінарні нюанси
- Верхний листок смазать яйцом для красивого золотистого цвета
- Пирог можно есть как горячим, так и холодным
- Перед нарезкой дать остыть 20 минут в форме
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Тесто Novus филло вытяжное замороженное 400г
400г
Кефир Ферма 2,5% 840г
400 мл
Творог Яготинский 5% 350г
350г
Яйцо куриное С1 1шт
5 шт
Сыр Яготинский Сулугуни 45% 200г
200г
Масло Галичина Экстра сладкосливочное 82,5% 180г
180г
Этапы приготовления
01
Разморозить тесто фило при комнатной температуре 30 минут. Смазать форму растопленным маслом.
02
В чашу разбить 5 яиц, добавить 400 мл кефира, 400 г творога, смешать до однородной консистенции. Посолить по вкусу.
03
Натереть сыр сулугуни на крупной терке.
04
Выложить первый листок теста фило в форму. Смазать растопленным маслом. Повторить для трех листочков.
05
Посыпать натертым сулугуни первый слой, затем вылить половину яичной смеси.
06
Добавить еще три листочка теста фило, каждый смазывая маслом. Посыпать оставшийся сыр, залить оставшуюся яичную смесь.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
