Битое стекло с киви - Image

Битое стекло с киви

1

Количество порций: 4Время приготовления: 1 чСложность: ЛегкийПриём пищи: Обед

Кто же не любит лёгкий и освежающий десерт с фруктами? «Битое стекло» выглядит не только красиво, но и обладает изысканным вкусом. Такой десерт идеально подходит для летних вечеринок и всегда становится замечательным финальным аккордом праздничного стола.


Вариации

Вы можете заменить киви на другие фрукты, такие как клубника или манго, чтобы добавить новых оттенков вкуса и наслаждения.


Секреты нежности и вкуса

Всегда используйте свежее киви, чтобы придать дополнительный слой аромата и текстуры. Не забывайте хорошо охладить желе до полного застывания.


Советы по ингредиентам

Выбирайте желе с натуральными красителями, чтобы поддерживать более здоровый подход к питанию. Для более насыщенного вкуса добавьте ложку лимонного сока.


Мелкие кулинарные нюансы

После смешивания всех ингредиентов оставьте десерт в холодильнике минимум на 4 часа, чтобы он полностью застыл.

Ингредиенты

Желе Эко лимон 90г

1 шт

Желе Эко киви 81г

1 шт

Сметана Галичина 20% 300г

200 мл

Сахар Хуторок белый кристаллический 800г

100 г

Киви

3 шт

Вода минеральная Buvette природно-столовая негазированная 1,7л

500 мл

Этапы приготовления

01

Приготовление желе — Растворите пакеты желе в 500 мл горячей воды. ⏱ 5 мин. Ориентир: жидкость станет прозрачной.

02

Охлаждение желе — Вылейте в формы и оставьте застывать в холодильнике. ⏱ 30 мин. Ориентир: желе должно быть устойчивым на ощупь.

03

Подготовка начинки — Очистите и нарежьте киви, перемешайте со сметаной и сахаром. ⏱ 8 мин. Ориентир: киви должно быть равномерно распределено.

04

Формирование десерта — Застывшее желе нарежьте кубиками, осторожно смешайте их со сметанной массой с киви, выложите в форму и поставьте в холодильник до полного застывания. ⏱ 10 мин + 4 часа охлаждения. Ориентир: десерт плотный, хорошо держит форму при нарезании.

05

Совет⏱ Подавайте десерт с нарезанными фигурками из остатков желе, чтобы придать ему волшебный вид.

Где заказать ингредиенты

Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов