Весняна печеня з курки і молодої картоплі

Name: Весняна печеня з курки і молодої картоплі
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 порції
Ingredients: 1 ст. л. Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл; 1 шт. Цибуля ріпчаста фасована від 3кг; 300 г. Картопля очищена молода дрібна 1кг; 425 мл. Бульйон Vitana овочевий 1,1кг; 300 г. Броколі; 140 г. Горошок зелений Верес 210г; 1 пучок Цибуля зелена Auchan пучок 75г; 2 ст. л. Соус песто Reggia Genovese 190г; 100 г. Петрушка 70г; 100 г. Кріп 70г; за смаком Сіль Єгипет; за смаком Перець чорний Kotanyi горошок 70г

Кількість порцій: 3Час приготування: 1 год 20 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Звичну нам печеню абсолютно незаслужено вважають зимовою стравою. Яскрава весняна зелень, курячі стегенця і молода картопля вдало поєднуються в рецепті цієї ситної страви. У кожну страву з курки завжди хочеться додати ексклюзиву, щоб кожного разу вона мала неповторний смак. Ніжне куряче м'ясо як можна краще підходить до ранньої картоплі. А брокколі, зелений горошок і зелень додадуть страві не тільки яскраве кольорове оформлення, але й так потрібні вам навесні вітаміни і мікроелементи. Завдяки соусу песто страва набуває не тільки гармонійний смак, але і запам'ятається вам надовго.

Продукти для рецепту

Немає в наявності

Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл

250 мл

25.70 ₴

Цибуля ріпчаста фасована від 3кг

за 1 кг

193.32 ₴

Картопля очищена молода дрібна 1кг

1 кг

Немає в наявності

Бульйон Vitana овочевий 1,1кг

1.1 кг

164.90 ₴—209.90 ₴

Броколі

за 1 кг

39.80 ₴—48.50 ₴

Горошок зелений Верес 200г

200 г

28.90 ₴

Цибуля зелена Auchan пучок 75г

75 г

129.00 ₴—159.40 ₴

Соус песто Reggia Genovese 190г

190 г

42.90 ₴

Петрушка 70г

70 г

Немає в наявності

Кріп пучок 70г

70 г

Немає в наявності

Сіль Єгипет

за 1 кг

Немає в наявності

Перець чорний Kotanyi горошок 70г

70 г

Інгредієнти

Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл

1 ст. л.

Цибуля ріпчаста фасована від 3кг

1 шт.

Картопля очищена молода дрібна 1кг

300 г.

Бульйон Vitana овочевий 1,1кг

425 мл.

Броколі

300 г.

Горошок зелений Верес 210г

140 г.

Цибуля зелена Auchan пучок 75г

1 пучок

Соус песто Reggia Genovese 190г

2 ст. л.

Петрушка 70г

100 г.

Кріп 70г

100 г.

Сіль Єгипет

за смаком

Перець чорний Kotanyi горошок 70г

за смаком

Етапи приготування

Розігріти оливкову олію в глибокій сковороді з масивним дном. Додати подрібнену цибулю, пасерувати на слабкому вогні близько 5 хвилин. Відправити в сковорідку курячі стегенця без шкіри і кісток і готувати, поки вони не побіліють.

Додати дрібну молоду картоплю, влити бульйон і поперчити. Довести до кипіння, накрити кришкою і тушкувати приблизно 30 хвилин.

Додати броколі, зелений горошок і зелень, готувати під кришкою 5 хвилин. Потім вмішати соус песто, прогріти і подавати страву до столу. Смачного!