Весеннее жаркое из курицы и молодого картофеля - Image

Весеннее жаркое из курицы и молодого картофеля

Количество порций: 3Время приготовления: 1 ч 20 минСложность: ЛегкийПриём пищи: Обед
Привычное нам жаркое совершенно незаслуженно считают зимним блюдом. Яркая весенняя зелень, куриные бедрышки и молодой картофель удачно сочетаются в рецепте этого сытного блюда. В каждое блюдо из курицы всегда хочется добавить эксклюзива, чтобы всякий раз оно имело неповторимый вкус. Нежное куриное мясо как нельзя лучше подходит к раннему картофелю. А брокколи, зеленый горошек и зелень добавят блюду не только яркое цветовое оформление, но и так нужные вам весной витамины и микроэлементы. Благодаря соусу песто блюдо приобретет не только гармоничный вкус, но и запомнится вам надолго.

Ингредиенты

Масло оливковое BONO Sicilia Extra Virgin 250мл

1 ст. л.

Лук репчатый фасованный от 3кг

1 шт.

Картофель очищенный молодой мелкий 1кг

300 г.

Бульон Vitana овощной 1,1кг

425 мл.

Брокколи

300 г.

Горошек зеленый Верес 210г

140 г.

Лук зеленый Auchan пучок 75г

1 пучок

Соус песто Reggia Genovese 190г

2 ст. л.

Петрушка 70г

100 г.

Укроп 70г

100 г.

Соль Египет

по вкусу

Перець черный Kotanyi горошок 70г

по вкусу

Этапы приготовления

01

Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде с массивным дном. Добавить измельченный лук, пассеровать на слабом огне около 5 минут. Отправить в сковороду куриные бедрышки без кожи и костей и готовить, пока они не побелеют.

02

Добавить мелкий молодой картофель, влить бульон и поперчить. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить около 30 минут.

03

Добавить брокколи, зеленый горошек и зелень, готовить под крышкой 5 минут. Затем вмешать соус песто, прогреть и подавать блюдо к столу.

Где заказать ингредиенты

Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов