Гриби на закуску

Name: Гриби на закуску
Total time: 30 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 5 ст. л. Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл; 1 шт. Цибуля ріпчаста молода; 3 зуб. Часник; 2 шт. Морква; 275 мл. Вино Giacondi Chardonnay біле сухе 11.5% 3л; 20 г. Петрушка 70г; 1 шт. Лист лавровий; 2 шт. Помідори рожеві фасовка; за смаком Сіль Єгипет; за смаком Перець чорний Kotanyi горошок 70г

Кількість порцій: 4Час приготування: 30 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Ще з давніх часів гриби (мариновані або смажені) вважалися чи не найкращою закускою під вітчизняний алкогольний напій. Чоловіки просто обожнюють їх як закуску. Але навіть, якщо ваш вечір буде більш скромним і без алкоголю, все одно швидкий рецепт грибочків вам не завадить. Тому що у кожної господині повинні бути про запас рецепти страв, які швидко і просто готувати. Ви можете подавати такі гриби з будь-яким гарніром, адже гриби багато з чим можна поєднувати. У будь-якому випадку вийде смачно і по-домашньому. Тому можете навіть не сумніватися, ваші рідні будуть у захваті. Не дивлячись на те, що страва належить до простих.

Продукти для рецепту

Немає в наявності

Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл

250 мл

39.99 ₴—260.00 ₴

Цибуля ріпчаста молода

за 1 кг

139.00 ₴—255.00 ₴

Часник

за 1 кг

33.90 ₴—46.50 ₴

Морква

за 1 кг

619.00 ₴

Вино Giacondi Chardonnay біле сухе 11,5% 3л

3 л

42.90 ₴

Петрушка 70г

70 г

390.30 ₴

Лавровий лист

за 1 кг

219.00 ₴—268.00 ₴

Помідори рожеві фасовка

за 1 кг

Немає в наявності

Сіль Єгипет

за 1 кг

Немає в наявності

Перець чорний Kotanyi горошок 70г

70 г

Інгредієнти

Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл

5 ст. л.

Цибуля ріпчаста молода

1 шт.

Часник

3 зуб.

Морква

2 шт.

Вино Giacondi Chardonnay біле сухе 11.5% 3л

275 мл.

Петрушка 70г

20 г.

Лист лавровий

1 шт.

Помідори рожеві фасовка

2 шт.

Сіль Єгипет

за смаком

Перець чорний Kotanyi горошок 70г

за смаком

Етапи приготування

Розігріти 3 столові ложки олії в каструлі, додати дрібно нарізану цибулю, порізані скибочками моркву і зубчики часнику. Готувати 5 хвилин, при цьому помішувати постійно.

Влити вино, додати дві гілочки петрушки і лавровий лист. Посолити і поперчити і готувати ще 5 хвилин. Потім додати грибні капелюшки і дрібно покришені помідори і готувати ще 5 хвилин.

Видалити петрушку, лавровий лист і часник. Перекласти гриби на тарілку, збризнути маслом і посипати петрушкою, що залишилась. Перемішати добре і поставити в холодильник.