Торт "Медовик"

Name: Торт "Медовик"
Total time: 2 h
Yield: 10 порції
Ingredients: 200г Мед Літній Мед 750г; 100г Масло вершкове домашнє; 100г Цукор Ваш Цукор 10кг; 3 ст Борошно пшеничне вищий гатунок; 2 шт Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт; 1г Імбир; 1/4 чайної ложки Кориця Еко мелена 20г; 3 чайні ложки Цедра лимону Kotanyi 14г; 200г Волоський горіх; 200г Сметана ХМЗ 20%; 200мл Вершки Наші Вершки ультрапастеризовані 15% 125г; 1-1.5 банки Молоко згущене варене

Кількість порцій: 10Час приготування: 2 годСкладність: СереднійПрийом їжі: Обід

Вже одна назва торта говорить сама за себе. Адже всі ми знаємо цей м'який і ніжний смак дитинства. Так приємно було їсти тортик, запиваючи його чашкою чаю або молока. Напевно, немає людини, яка б не коштувала торт "Медовик". І більшість скаже, що торт дивовижний. Якщо ж назва торта викликає у вас не дуже приємні асоціації, мабуть, Ви куштували "неправильний" "Медовик". Для любителів і поціновувачів пропонуємо рецепт цього м'якого десерту. Спробуйте, він сподобається навіть тим, хто не любить мед.

Продукти для рецепту

190.50 ₴—278.00 ₴

Мед Літній Мед 750г

750 г

675.00 ₴

Масло вершкове домашнє

за 1 кг

334.90 ₴—362.20 ₴

Цукор Ваш Цукор 10кг

10 кг

20.40 ₴

Борошно пшеничне вищий гатунок

за 1 кг

189.90 ₴—324.00 ₴

Імбир

за 1 кг

13.40 ₴—20.50 ₴

Кориця Еко мелена 20г

20 г

55.50 ₴—66.25 ₴

Цедра лимону Kotanyi 14г

14 г

457.90 ₴—724.90 ₴

Волоський горіх

за 1 кг

Немає в наявності

Сметана ХМЗ 20%

за 1 кг

20.50 ₴—33.00 ₴

Вершки Наші Вершки ультрапастеризовані 15% 125г

125 г

230.00 ₴

Молоко згущене варене

за 1 кг

Інгредієнти

Мед Літній Мед 750г

200г

Масло вершкове домашнє

100г

Цукор Ваш Цукор 10кг

100г

Борошно пшеничне вищий гатунок

3 ст

Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт

2 шт

Імбир

1г

Кориця Еко мелена 20г

1/4 чайної ложки

Цедра лимону Kotanyi 14г

3 чайні ложки

Волоський горіх

200г

Сметана ХМЗ 20%

200г

Вершки Наші Вершки ультрапастеризовані 15% 125г

200мл

Молоко згущене варене

1-1.5 банки

Етапи приготування

Мед нагріти, додати в нього розтоплене вершкове масло, добре перемішати, всипати цукор, покласти імбир і все ретельно розмішати.

Додати яйця, гвоздику, корицю і поступово, помішуючи, всипати борошно.

Потім тісто добре вимісити, розкатати завтовшки в 1 см, нарізати шматками і викласти їх на розігріте, змащене маслом деко. Випікати в духовці при температурі 180-200°C.

Окремо збити вершки, окремо сметану зі згущеним молоком. Потім все акуратно перемішати і змастити коржі.