Торт "Медовик"

Name: Торт "Медовик"
Total time: 2 h
Yield: 10 порции
Ingredients: 200г Мед Летний Мед 750г; 100г Масло сливочное домашнее; 100г Сахар Ваш Цукор 10кг; 3 ст Мука пшеничная высший сорт; 2 шт Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт; 1г Имбирь; 1/4 чайной ложки Корица Эко молотый 20г; 3 чайные ложки Цедра лимона Kotanyi 14г; 200г Грецкий орех; 200г Сметана ХМЗ 20%; 200мл Сливки Наші Вершки ультрапастеризованные 15% 125г; 1-1.5 банки Молоко сгущенное вареное

Количество порций: 10Время приготовления: 2 чСложность: СреднийПриём пищи: Обед

Уже одно название торта говорит само за себя. Ведь все мы знаем этот приятный и нежный вкус детства. Так приятно было кушать тортик, запивая его чашкой чая или молока. Наверное, нет человека, который бы не пробовал торт "Медовик". Большинство из них скажет, что торт изумительный. Если же название торта вызывает у вас не очень приятные ассоциации, видимо, Вы пробовали "неправильный" "Медовик". Для любителей и почитателей предлагаем рецепт этого мягкого десерта. Попробуйте, он придется по вкусу даже тем, кто не любит мед.

Продукты для рецепта

190.50 ₴—278.00 ₴

Мед Летний Мед 750г

750 г

675.00 ₴

Масло сливочное домашнее

за 1 кг

334.90 ₴—362.20 ₴

Сахар Ваш Цукор 10кг

10 кг

20.40 ₴

Мука пшеничная высший сорт

за 1 кг

189.90 ₴—324.00 ₴

Имбирь

за 1 кг

15.40 ₴—20.50 ₴

Корица Еко молотая 20г

20 г

55.50 ₴—56.99 ₴

Цедра лимона Kotanyi 14г

14 г

457.90 ₴—724.90 ₴

Грецкий орех

за 1 кг

Нет в наличии

Сметана ХМЗ 20%

за 1 кг

20.50 ₴—33.00 ₴

Сливки Наші Вершки ультрапастеризованные 15% 125г

125 г

230.00 ₴

Молоко сгущенное вареное

за 1 кг

Ингредиенты

Мед Летний Мед 750г

200г

Масло сливочное домашнее

100г

Сахар Ваш Цукор 10кг

100г

Мука пшеничная высший сорт

3 ст

Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт

2 шт

Имбирь

1г

Корица Эко молотый 20г

1/4 чайной ложки

Цедра лимона Kotanyi 14г

3 чайные ложки

Грецкий орех

200г

Сметана ХМЗ 20%

200г

Сливки Наші Вершки ультрапастеризованные 15% 125г

200мл

Молоко сгущенное вареное

1-1.5 банки

Этапы приготовления

Мед нагреть, добавить в него растопленное сливочное масло, хорошо перемешать, всыпать сахар, положить имбирь и все тщательно размешать.

Добавить яйца, гвоздику, корицу и постепенно помешивая всыпать муку.

Затем тесто хорошо вымесить, раскатать толщиной в 1 см., нарезать кусками и уложить их на разогретый, смазанный маслом противень. Выпекать в духовке при температуре 180-200°C.

Отдельно взбить сливки, отдельно сметану со сгущенкой. Затем все аккуратно перемешать и смазать коржи.