Фунчоза з тунцем від провідних ресторанів

Name: Фунчоза з тунцем від провідних ресторанів
Total time: 35 min
Yield: 1 порції
Ingredients: 50г Макаронні вироби Локшина кукурудзяна фунчоза 500г; 75г Тунець Novus шматочками у соняшниковій олії 185г; 15мл Соус GWY устричний 710г; 30мл Вино Bastida Me Gusta біле 0,75л; 15мл Соус соєвий Kaiseki 1л; 10мл Соус Aroy-D рибний 200мл; 50г Кальмар; 30г Капуста Пекінська; 3 гілочки Кінза 70г; 2 гілочки М'ята 50г; 30г Перець Болгарський; 30г Помідори черрі Polan мариновані 660г; 7г Цибуля зелена Auchan пучок 75г; 1 долька Лайм; 2 зубчика Часник; 3г Перець чілі зелений; 3г Імбир; 5г Кунжут; за смаком Перець чорний Kotanyi горошок 70г; за смаком Сіль Єгипет; за смаком Цукор Ваш Цукор 10кг

Кількість порцій: 1Час приготування: 35 хвСкладність: СереднійПрийом їжі: Обід

Азіатська локшина фунчоза - відмінна основа для багатьох страв. Вона універсальна – поєднується з рибою, м'ясом, овочами, морепродуктами. Її приготування не забирає багато часу і сил. Прозора локшина, яку називають скляною, може зробити страву цікавою і екзотичною. Шеф-кухар ресторану Tin Tin Ілля Сьомін пропонує готувати її з рибою і кальмарами, а заправити незвичайним соусом.

Продукти для рецепту

181.00 ₴

Макаронні вироби Локшина кукурудзяна фунчоза 500г

500 г

Немає в наявності

Тунець Novus шматочками у соняшниковій олії 185г

185 г

Немає в наявності

Соус GWY устричний 710г

710 г

128.00 ₴

Вино Bastida Me Gusta біле сухе 12% 0,75л

750 мл

Немає в наявності

Соус соєвий Kaiseki 1л

1 л

158.30 ₴—237.00 ₴

Соус Aroy-D рибний 200мл

200 мл

610.00 ₴—830.00 ₴

Кальмар

за 1 кг

28.50 ₴—100.00 ₴

Капуста Пекінська

за 1 кг

Немає в наявності

Кінза 70г

70 г

34.99 ₴—100.10 ₴

М'ята 50г

50 г

94.40 ₴

Перець Болгарський

за 1 кг

Немає в наявності

Помідори черрі Polan мариновані 660г

660 г

34.90 ₴

Цибуля зелена Auchan пучок 75г

75 г

25.90 ₴—317.90 ₴

Лайм

за 1 кг

133.80 ₴—299.00 ₴

Часник

за 1 кг

162.00 ₴—229.00 ₴

Перець чілі зелений

за 1 кг

159.00 ₴—273.90 ₴

Імбир

за 1 кг

221.00 ₴—436.00 ₴

Кунжут

за 1 кг

Немає в наявності

Перець чорний Kotanyi горошок 70г

70 г

Немає в наявності

Сіль Єгипет

за 1 кг

398.90 ₴

Цукор Ваш Цукор 10кг

10 кг

Інгредієнти

Макаронні вироби Локшина кукурудзяна фунчоза 500г

50г

Тунець Novus шматочками у соняшниковій олії 185г

75г

Соус GWY устричний 710г

15мл

Вино Bastida Me Gusta біле 0,75л

30мл

Соус соєвий Kaiseki 1л

15мл

Соус Aroy-D рибний 200мл

10мл

Кальмар

50г

Капуста Пекінська

30г

Кінза 70г

3 гілочки

М'ята 50г

2 гілочки

Перець Болгарський

30г

Помідори черрі Polan мариновані 660г

30г

Цибуля зелена Auchan пучок 75г

7г

Лайм

1 долька

Часник

2 зубчика

Перець чілі зелений

3г

Імбир

3г

Кунжут

5г

Перець чорний Kotanyi горошок 70г

за смаком

Сіль Єгипет

за смаком

Цукор Ваш Цукор 10кг

за смаком

Етапи приготування

Приготуйте часниково-рибну олію: для цього достатньо покласти розчавлені зубчики часнику в олію, злиту з консервованого тунця.

Приготуйте локшину: витягніть з упаковки, залийте окропом. Вона буде готова за 5 хв.

Обсмажте кальмара, нарізаного шматочками, в рибно-часниковій олії. Найкраще робити це на сковорідці вок.

На часниково-рибній олії обсмажте болгарський перець, помідори черрі і пекінську капусту. Додайте імбир і перець чилі. Овочі закладайте по черзі.

Додайте до овочів у сковороді ще олії, відправте до них тунець і кальмари, поперчіть. Налийте біле вино і випарюйте.

Додайте до страви фунчозу. Влийте всі соуси, посоліть, поперчіть, добре вимішайте.

Коли сковорідка вже вимкнена, всипте кунжут і дрібно нарізану зелену цибулю.

При подачі прикрасьте шматочком лайму, листочками м'яти і кінзою.

Де замовити інгредієнти

Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів

Схожі рецепти

Норі чипси

15 хв

Баббл-ті холодний чай

40 хв

Матча смузі

10 хв

Фунчоза з куркою та овочами

40 хв

Фунчоза з соєвим соусом

30 хв

Фунчоза з телятиною

55 хв

Фунчоза з мідіями

15 хв

Локшина фунчоза

40 хв

Фунчоза по-корейськи

50 хв

Салат фунчоза класичний

25 хв

Фунчоза з креветками

20 хв

Фунчоза з куркою і грибами

35 хв

Фунчоза з морепродуктами

25 хв

Спаржа по-корейськи

30 хв

Cоєва спаржа

3 год 15 хв

Сало по-китайськи

2 год

Том Ям із кокосовим молоком

45 хв

Том Ям з кальмарами

25 хв

Том Ям гострий

35 хв

Том Ям з грибами

35 хв

Останні додані рецепти

Лечо з томатною пастою і морквою

1 год 30 хв

Лєчо на зиму з морков'ю і луком

2 год

Лечо з кабачків

2 год 20 хв

Гуляш із кролика

1 год 30 хв

Гуляш пісний із сочевиці

45 хв

Гуляш із грибами

1 год

Гуляш з індички

1 год 15 хв

Гуляш із курки

1 год

Гуляш зі свинини класичний

1 год 20 хв

Мариновані сливи гострі

1 год 30 хв

Мариновані сливи до м'яса з гвоздикою

3 год

Мариновані сливи класичні

2 год

Тако з авокадо та квасолею

35 хв

Тако з креветками

45 хв

Тако вегетаріанські

35 хв

Мариновані сливи з часником

1 год

Мариновані сливи в коньяку

1 год 10 хв

Мариновані сливи по-грузинськи

1 год 5 хв

Ткемалі із жовтих слив

30 хв

Ткемалі класичне із кислих слив

40 хв

Фунчоза з тунцем від провідних ресторанів

Продукти для рецепту

Етапи приготування

Де замовити інгредієнти

Схожі рецепти

Останні додані рецепти

Вакансії