Банановий брауні - Image

Банановий брауні

1

Кількість порцій: 8Час приготування: 1 годСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Банановий брауні — це неймовірний спосіб відчути, як банан танцює разом із шоколадом на вашому піднебінні. Цей десерт принесе вам море задоволення і не залишить байдужим навіть найвибагливішого поціновувача. Витончений смак брауні і волога текстура банану створюють десерт, від якого важко відірватися.

Чудова річ в банановому брауні — це те, що його можна приготувати навіть із трохи перестиглих бананів, прекрасний варіант для того, щоб не викидати їжу. Тим самим цей рецепт стає частиною усвідомленого споживання.


Варіації

Банановий брауні можна легко модифікувати, додаючи до нього горіхи, шматочки білого або темного шоколаду, а також підсилюючи смак ванільним екстрактом або корицею.


Секрети ніжності та смаку

Додавання вершкового масла і трохи коричневого цукру дозволяє отримати ще більш насичений смак і приємну текстуру.


Поради щодо інгредієнтів

Вибирайте стиглі банани — вони дадуть найкращий аромат і солодкість. Якщо ваші банани перезріли, це навіть краще!


Дрібні кулінарні нюанси

Завжди просіюйте борошно і какао-порошок, щоб уникнути грудочок і забезпечити легкість вашої випічки.

Інгредієнти

Банан

2 шт.

Масло Галичина Екстра солодковершкове 82,5% 180г

100 г

Шоколад чорний Lindt Excellence 70% 100г

100 г

Цукор Сто Пудів 400г

150 г

Яйце куряче С1 1шт

2 шт.

Борошно Хуторок пшеничне вищий ґатунок 1кг

100 г

Какао-порошок Dr.Oetker темний 100г

30 г

Розпушувач тіста Dr.Oetker 10г

1 ч.л.

Етапи приготування

01

Підготовка бананів та шоколаду — розтопіть шоколад з вершковим маслом на водяній бані. ⏱ 10 хв. Орієнтир: однорідна маса без грудочок.

02

Змішування інгредієнтів — збийте яйця з цукром, додайте розтоплену шоколадну масу, перебиті банани і перемішайте. ⏱ 10 хв. Орієнтир: пишна текстура.

03

Додавання сухих інгредієнтів — просійте борошно із какао і розпушувачем, додайте у бананово-шоколадну суміш. ⏱ 5 хв. Орієнтир: однорідне тісто.

04

Випікання — вилийте тісто у змащену маслом форму і випікайте при 180°C. ⏱ 35 хв. Орієнтир: суха зубочистка при перевірці.

05

Порада Залиште брауні трохи охолонути, перш ніж різати. Це дасть змогу йому структуруватися та легко вийти з форми.

Де замовити інгредієнти

Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів

Банановий брауні – покроковий рецепт з фото Zakaz.ua