Банановый брауни - Image

Банановый брауни

1

Количество порций: 8Время приготовления: 1 чСложность: ЛегкийПриём пищи: Обед

Банановый брауни — это невероятный способ почувствовать, как банан танцует вместе с шоколадом на вашем нёбе. Этот десерт принесет вам море удовольствия и не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана. Изящный вкус брауни и увлажняющая текстура банана создают десерт, от которого сложно оторваться.

Прекрасная вещь в банановом брауни — это то, что его можно приготовить даже из слегка переспевших бананов, замечательный вариант для того, чтобы не выбрасывать пищу. Тем самым этот рецепт становится частью осознанного потребления.


Вариации

Банановый брауни можно легко модифицировать, добавляя в него орехи, кусочки белого или темного шоколада, а также усиливая вкус ванильным экстрактом или корицей.


Секреты нежности и вкуса

Добавление сливочного масла и немного коричневого сахара позволяет получить еще более насыщенный вкус и приятную текстуру.


Советы по ингредиентам

Выбирайте спелые бананы — они дадут лучший аромат и сладость. Если ваши бананы перезрели, это даже лучше!


Мелкие кулинарные нюансы

Всегда просеивайте муку и какао-порошок, чтобы избежать комков и обеспечить легкость вашей выпечки.

Ингредиенты

Банан

2 шт.

Масло Галичина Экстра сладкосливочное 82,5% 180г

100 г

Шоколад черный Lindt Excellence 70% 100г

100 г

Сахар Сто Пудов 400г

150 г

Яйцо куриное С1 1шт

2 шт.

Мука Хуторок пшеничная высший сорт 1кг

100 г

Какао-порошок Dr.Oetker темный 100г

30 г

Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10г

1 ч.л.

Этапы приготовления

01

Подготовка бананов и шоколада — растопите шоколад со сливочным маслом на водяной бане. ⏱ 10 мин. Ориентир: однородная масса без комков.

02

Смешивание ингредиентов — взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленную шоколадную массу, перебитые бананы и перемешайте. ⏱ 10 мин. Ориентир: пышная текстура.

03

Добавление сухих ингредиентов — просейте муку с какао и разрыхлителем, добавьте в бананово-шоколадную смесь. ⏱ 5 мин. Ориентир: однородное тесто.

04

Выпекание — вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180°C. ⏱ 35 мин. Ориентир: сухая зубочистка при проверке.

05

Совет Оставьте брауни немного остыть, прежде чем резать. Это позволит ему структурироваться и легко выйти из формы.

Где заказать ингредиенты

Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов