.png)
Класичний тапас з хамоном
2
Найпростіша іспанська закуска, яка готується за 20 хвилин, зі смаками, які не залишать байдужими ваших гостей. Максимум смаку від мінімуму якісних інгредієнтів. Ідеальна закуска до вина, шерійного або до основної трапези. Основні секрети приготування: використання тільки якісних інгредієнтів та правильна теплообробка.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Багет гречаний подовий 300г
1 шт
Помідор Гордій Черрі 500г
200 г
Олія оливкова Riviere d'Or Extra Virgin 1л
50 мл
Суміш Carmencita Чорний перець та морська сіль 61г
15 г
Лимон
1 шт
Хамон Carchelejo Курадо 10 місяців нарізаний 100г
200 г
Етапи приготування
01
1) Розігрів духовки — Розігрій духовку до 180 градусів. Час: 10 хв. Орієнтир: Духовка готова до роботи.
02
Підготовка багета — Наріжте багет під кутом на скибки товщиною 1,5 см. Час: 3 хв. Орієнтир: Скибки однакової товщини.
03
Змащування хліба — Викладіть скибки на деко, змастіть оливковою олією та натріть часником. ⏱ 2 хв.
04
Випікання — Випікайте 8–10 хвилин до золотистого кольору. ⏱ 9 хв.
05
Охолодження — Охолодіть хліб 2–3 хвилини, тим часом наріжте помідори дрібними кубиками. ⏱ 3 хв.
06
Змішування томатної суміші — Змішайте помідори з оливковою олією, сіллю та перцем. ⏱ 2 хв.
07
Укладання хамона — Покладіть тонкі скибки хамона поверх помідорів перед подачею. ⏱ 1 хв.
08
Фінальна обробка — Скропіть оливковою олією та додайте свіжомелений перець. ⏱ 1 хв.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
