Пиріжки з капустою (смажені)
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Борошно 7 1кг
500 г.
Дріжджі Львівські дріжджі сухі хлібопекарські 12г
5 г.
Кефір Зарог 2,5% 870г
250 мл.
Цукор Ваш Цукор 10кг
1 ст. л.
Сіль Єгипет
1 ч. л.
Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт
1 шт.
Маргарин Olkom столовий 82,2%
50 г.
Капуста квашена
600 г.
Томатна паста Marinado 25% 460мл
1 ст. л.
Суміш рослинних олій Naturli органічна 200г
50 мл.
Етапи приготування
01
Капусту нарізати, тушкувати в олії до м’якості при цьому додавати води протягом 40 хвилин, в кінці додати томатну пасту.
02
Кефір разом із цукром та сіллю підігріти, розвести в ньому дріжджі та дати постояти в теплому місці протягом 10-15 хвилин, щоб піднялася опара. В опару додати рослинний маргарин, яйце та муку. Потім перемішати та замісити тісто. Готове тісто покласти в миску, змастити маслом, накрити рушником та поставити на півгодини в тепле місце.
03
Відрізати від тіста шматочки та розкачати кружечки, на них викласти начинку. Смажити пиріжки на попередньо розігрітій олії протягом 5 хвили з кожної сторони. Жарені пиріжки викласти в миску та обтерти від надлишкової олії.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
