Великодній яєчний суп

Name: Великодній яєчний суп
Total time: 1 h
Yield: 6 порції
Ingredients: 1шт Цибуля порей; за смаком Сіль Єгипет; за смаком Перець чорний Kotanyi горошок 70г; 2шт Помідор; 2 ст. л. Суміш рослинних олій Naturli органічна 200г; пучок Кріп 70г; 6шт Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт; 4шт Картопля фасована; 4 зубчики Часник

Кількість порцій: 6Час приготування: 1 годСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Великодній яєчний суп - страва дієтична, легка і дуже смачна. У цій страві є і необхідні калорії, які подарують організму заряд бадьорості, а також овочі, що дають нам вітаміни. Особливою цю страву робить пряність, шафран - дарує специфічний, але дуже цікавий і приємний аромат, а також привносить гіркоту в суп. До речі, саме шафран згадується ще в Старому Завіті.

Продукти для рецепту

119.00 ₴—240.00 ₴

Цибуля порей

за 1 кг

Немає в наявності

Сіль Єгипет

за 1 кг

Немає в наявності

Перець чорний Kotanyi горошок 70г

70 г

119.90 ₴—314.90 ₴

Помідор

за 1 кг

182.50 ₴

Суміш рослинних олій Naturli органічна 200г

200 г

Немає в наявності

Кріп пучок 70г

70 г

28.60 ₴—36.70 ₴

Картопля фасована

за 1 кг

139.00 ₴—255.00 ₴

Часник

за 1 кг

Інгредієнти

Цибуля порей

1шт

Сіль Єгипет

за смаком

Перець чорний Kotanyi горошок 70г

за смаком

Помідор

2шт

Суміш рослинних олій Naturli органічна 200г

2 ст. л.

Кріп 70г

пучок

Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт

6шт

Картопля фасована

4шт

Часник

4 зубчики

Етапи приготування

З помідорів зняти шкірку. Нарізати м'якоть тонкими часточками, видаливши насіння. Картоплю і цибулю очистити і нарізати кубиками, часник і кріп подрібнити. Порей нарізати кільцями.

У каструлі обсмажити на олії цибулю і порей протягом 4 хв. Влити 1,5 л. води, додати картоплю, часник, апельсинову цедру, шафран, сіль і перець. Довести до кипіння, варити 10 хв. Додати помідори і варити ще 10 хв.

По одному розбивати яйця в чашку і переливати в бульйон. Готувати 4 хв. Розлити по тарілках так, щоб у кожній було по 1 яйцю. Посипати кропом.