Торт "Дамська примха"

Name: Торт "Дамська примха"
Total time: 2 h
Yield: 1 порції
Ingredients: 2 ст. л. Мед Літній Мед 750г; 300 г. Цукор Ваш Цукор 10кг; 5 шт. Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт; 2 ч. л. Сода харчова 500г; 200 г. Масло вершкове домашнє; 300 г. Борошно 7 1кг; 15 г. Ванілін Pripravka 2г; 2 ст. л. Какао-напій Юнга Какао з молоком 300г; 200 мл. Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г; 100 г. Горіхи Мигдаль 150г

Кількість порцій: 1Час приготування: 2 годСкладність: СереднійПрийом їжі: Вечеря

Назва цього торта повністю описує весь десерт. Творці рецепта постаралися на славу. Такий тортик задовольнить навіть найтонші і найвишуканіші смаки прекрасної половини людства. Хоча не можна сказати, що торт виключно для жінок. Ми впевнені, чоловікам смак цього десерту теж сподобається. Адже важлива не стать, а те, як людина ставиться до десертів. У нашому випадку ви будете насолоджуватися цим вишуканим і смачним тортом, пригощаючи ним своїх друзів і рідних. Зізнайтеся, адже торт, приготовлений своїми руками, набагато смачніший того, який ви купуєте. Це відзначать усі, хто спробує ваші кулінарні експерименти, зокрема і торт "Дамська примха".

Продукти для рецепту

190.50 ₴—278.00 ₴

Мед Літній Мед 750г

750 г

334.90 ₴—362.20 ₴

Цукор Ваш Цукор 10кг

10 кг

31.00 ₴—38.50 ₴

Сода харчова 500г

500 г

675.00 ₴

Масло вершкове домашнє

за 1 кг

21.90 ₴—23.00 ₴

Борошно 7 1кг

1 кг

14.81 ₴—19.00 ₴

Ванілін Pripravka 2г

1.5 г

181.40 ₴—183.40 ₴

Какао-напій Юнга Какао з молоком 300г

300 г

57.90 ₴—85.90 ₴

Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г

950 г

155.70 ₴

Горіхи Мигдаль 150г

150 г

Інгредієнти

Мед Літній Мед 750г

2 ст. л.

Цукор Ваш Цукор 10кг

300 г.

Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт

5 шт.

Сода харчова 500г

2 ч. л.

Масло вершкове домашнє

200 г.

Борошно 7 1кг

300 г.

Ванілін Pripravka 2г

15 г.

Какао-напій Юнга Какао з молоком 300г

2 ст. л.

Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г

200 мл.

Горіхи Мигдаль 150г

100 г.

Етапи приготування

Спочатку приготувати крем. Для цього скип'ятити молоко. Потім розтерти жовтки з цукром, борошном і ваніліном, додати какао. Влити гаряче молоко в збиті жовтки і варити до загустіння. Після того як маса охолоне, додати вершкове масло і все змішати.

Далі замісити тісто. Збити яйця із ваніліном і цукром, додати до них мед і вершкове масло. Все перемішати і поставити на водяну баню. Розігріти суміш до розчинення меду і цукру і зняти з водяної бані. Додати какао і перемішати все.

Потім поступово додати борошно, замісити тісто некруто і дати йому охолонути. Розділити тісто на 6 рівних частин, кожну частину розкачати, потім вкласти у форму і випікати у розігрітій духовці 7 хвилин. Обрізки залишити для прикраси, тому їх теж відправити в духовку.

Кожен корж змастити кремом, посипати меленими горіхами. Потім верх і боки обсипати крихтою, за бажанням можна додати горіхи і шоколадну стружку. А також зробити глазур. Для цього розтопити на водяній бані шоколад, додати вершкове масло. Полити глазур'ю торт.