
Яловичина за єврейським рецептом
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Яловичина піджарка
1 кг.
Сіль Єгипет
за смаком
Спеція Перець духмяний мелений
5 г.
Цибуля
1 кг.
Чорний перець Каміс горошком млинок 42г
за смаком
Етапи приготування
01
Спочатку нарізати яловичину середніми шматками і залити холодною водою на 15 хвилин, в цей час в казанку обсмажувати цибулю.
02
Холодну воду злити та залити окропом на 10 хвилин. Цибулю обсмажувати до золотистого кольору, злити гарячу воду і м'ясо без рідини, додати до цибулі, поки не випарується сік, періодично помішувати.
03
Потім обсмажити м'ясо до рум'яної скоринки, щоб не підгоріло, посолити, поперчити, залити водою, так щоб покрила м'ясо на одну фалангу пальця. Додати перець горошком, тушкувати до готовності.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів






.png)





.png)












.png)
.png)

.png)
.png)



