Балик з товстолобика

Приготування балика з товстолобика процес тривалий і цікавий. Тому, якщо захочете поласувати їм в передноворічний пост, або просто у буденний день, тоді доведеться заздалегідь почати готувати, адже його "визрівання" займає час. Трохи про саму страву: слово "балик" з тюркського означає "риба", отже, пропонуємо вам приготувати балик з найціннішої і дуже смачної риби - товстолобика. Рибна страва виходить дуже соковитою і апетитною, але максимум задоволення надасть поєднання з солодко-кислим соусом. Завершити смаковий ефект зможуть спеції, саме вони перетворять страву, і послужать для неї деякою "кулінарною фішкою". Коли процес готування завершиться, вам залишиться лише нарізати балик широкими пластинами і полити соусом.