Суп с фрикадельками
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Котлетное мясо свиное Мясо Карпат охлажденное
200 г.
Котлетное мясо говяжье Мясо Карпат охлажденное
200 г.
Картофель фасованный
2 шт.
Яйца куриные Це-Яйце! С1 15шт
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Соль Египет
по вкусу
Специя Перец черный молотый
по вкусу
Лист лавровый
1 шт.
Масло подсолнечное Оліяр рафинированное 1л
45 г.
Петрушка 70г
20 г.
Этапы приготовления
01
Вначале нужно приготовить зажарку. Для этого морковь и лук очистить, помыть. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук и морковь на разогретой сковороде с растительным маслом. Картофель помыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
02
Приготовление мясного фарша осуществляется за стандартным рецептом – мясо (говядину и свинину) нужно порезать небольшими кусками (чтобы могли входить в горловину мясорубки), пропустить через мясорубку. Потом молотое мясо тщательно перемешать.
03
В мясной фарш (200 г.) добавить натертую на мелкой терке половину луковицы, посолить, поперчить и также добавить одно яйцо. Все перемешать и сформировать фрикадельки. Залить воду (2 л.) в кастрюлю и довести до кипения. В кипящую воду добавить нарезанный картофель. Также добавить сформированные фрикадельки. После того как суп закипит, снять образовавшуюся пену. И варить 15 минут.
04
Затем добавить зажарку. Также положить в суп лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Варить до готовности фрикаделек и картофеля, затем добавить мелко нарезанную зелень петрушки, дать провариться еще пару минут и выключить. Суп с фрикадельками готов.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
