Свинина копченая
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Шейка Ятрань Любимая сырокопченая высший сорт
1 кг.
Соль Египет
30 г.
Базилик в горшке
8 г.
Специя Перец черный молотый
5 г.
Перец красный Мрия молотый 20г
2 г.
Чеснок Iberica зубчики 100г
5 шт.
Майоран Эко 6г
5 г.
Специя Кориандр молотый
5 г.
Этапы приготовления
01
Вначале мясо нужно натереть солью и смесью специй (майораном, базиликом, черным перцем, красным перцем, кориандром). После этого нужно сделать на мясе надрезы и вставить в них зубчики чеснока.
02
Дальше нужно оставить мясо на ночь замариноваться. Подготовленное замаринованное мясо завернуть в несколько слоев фольги.
03
Затем нужно коптить мясо в духовке в течении 2 часов. По истечении этого времени снять фольгу и поставить коптиться еще минут на 30 подрумяниться.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
